她说：“我知道。”
我问她：“是不是在吃火锅的时候，有选这种？”
她说：“是的，而且我知道在你老家那里…写吧。”
我不记得我跟她讲过这个了，原来，在我老家，浦东的高东镇，上世纪80年代还叫做川沙县高东乡的时候，是的，川崎就是那里生产的。这是一种有名的火锅调料，非常有名，直到现在爱吃火锅的人都还知道，可笑的是，就连我输入模糊拼音的时候，居然还会出现“川崎”，这品牌是有多出名，才会进入搜狗拼音的词库？晕死…
上了年纪的人都知道一句广告语“吃火锅，没有川崎怎么行？”在那个年代，这个川崎调料很聪明的把自己和吃火锅这个行为捆绑在一起，于是风靡了大江南北，在我老家的那个川崎火锅调料工厂就疯狂的生产着调料。
不仅仅是广告语写得好，这个川崎品牌的命名也不错，听上去一股浓浓的日本风，有一种异国风情，其实和日本一点关系都没有，那个工厂甚至还曾经是我爸待过的工厂。
这个工厂在我出生前就存在了，叫上海柠檬酸厂，在计划经济时代，这个工厂曾经还是我们乡的一个创汇明星，改革开放之后就每况愈下了，我童年的时候，我爸曾经调任到这个工厂担任副厂长，但是经济效益并不好，我爸并未因此而变成企业家，我也没有因此变成富二代。
我记得我爸带着我去柠檬酸厂的澡堂去洗澡，在80年代中期那会儿家里还没有浴缸，我和爸爸还有一些叔叔在那里洗澡，但是澡堂设施比较差，黑黢黢的环境里，管子里流出的水忽冷忽烫。
后来呢，我爸说一个年轻人和他们在谈判，提出要改装这个工厂，后来就谈成功了。柠檬酸厂结束了它可悲的命运，开始生产火锅调料了。没错，就是我们后来在电视广告里看到的“吃火锅，没有川崎怎么行？”在当时，电视上投放广告是很贵的投资，当然了，因为创意出色，营销定位相当成功，这个调料不出意外的火了。
后来我爸也没有在柠檬酸厂工作了，好像转到了一个衬衫厂担任厂领导，于是我和我哥偶尔就会有些古怪的外贸条纹衬衫可以穿。可是我们村里的邻居有一些在川崎火锅调料厂上班，比如我的一个婶娘就是那里的员工，她们上班是流水线，非常辛苦，然而工资其实也很低。
据我们村里的邻居说，这个工厂里面很脏，各种奇怪的原料从流水线上加工出来，变成一盒盒的川崎火锅调料。
川崎疯遍上海的时候，也有我最温暖的火锅记忆。我们全家6口人冬天一起围着吃火锅，我们那个火锅是最简陋的那种插电的小锅子，煮的也是最简单的一些青菜、蛋饺，爷爷奶奶都还在，一大家子欢声笑语不断。
我把蛋饺蘸了川崎海鲜调料，咬一口在嘴里，这味道很奇特，辣中带鲜，又有点酸涩，很难形容，所以直到现在，近30年后，很多人还是会选川崎调料。
如今，我不是火锅迷，用《迷失东京》里比尔墨瑞的话说：“我自己煮菜，煮肉，为什么我付得钱反而更多？”但我记得那一年冬天，我们全家吃火锅，蘸川崎调料，热腾腾的感觉。
在80年代，电磁炉吃火锅也是一阵风，后来大家都去火锅店吃了。我不确定那个工厂是否现在仍然在生产川崎，可是当时川崎赚了很多钱。那个年轻人如今也是老年人了，以他的智商，如今肯定是功成名就的了。
如今想来，那就是改革开放以来的第一批资本家了，赚得盆满钵满又如何，曾经那些辛苦的农民进了工厂做流水线工人，依然辛苦，钱还是一点点。
火锅里羊肉片涮了一片又一片，生产火锅调料的工人还是穷人。让我想起了一首词，《山坡羊》，“兴，百姓苦，亡，百姓苦！”
正好一旁的老婆也在打字写东西，我转头问她：“那你对这个川崎调料的印象是？”
她回答：“没印象。”
挑战者品牌是那些处于市场第二阵营和第三阵营的品牌，他们目前并没有强大的营销资源：没有革命性的产品，没有领先的技术，没有强大的推广预算，甚至没有高超的营销技巧。但他们对这个行业非常理解，熟悉市场的每一个角落，更为重要一点，他们非常了解这个行业的领导者。虽然自己目前的力量与他们远大的目标之间差距甚大，但是他们并不畏惧这一点，他们充满斗志，充满**，满怀梦想……历史上曾有一些非常伟大的挑战者品牌。它们成功挑战领导者，成为市场上瞩目的新星，接下来，它们要么一直保持着挑战者品牌的姿态，轻巧地收获市场并将领导者的领域限制在一定范围内，或者，它们扶摇之上，成为市场新的领导者品牌。
比如在手机市场，起先领导者品牌是摩托罗拉，但是诺基亚抓住了模拟转数字的机会，成功挑战摩托罗拉，通过持续的杰出营销，晋升为市场的领导者。
三星在全球市场以诺基亚作为挑战对象，制定了相应的竞争策略，是新一代的挑战者品牌。３Ｇ时代来临，三星的攻势咄咄逼人。
Ｉｐｈｏｎｅ将传统手机厂商作为挑战对象，号称要重新定义手机。通过界面和应用设计，Ｉｐｈｏｎｅ占据了一个高端的高价值市场。
中国的手机厂商习惯了价格策略，被国际品牌压制在一个低端的大众市场。由于实力、观念、方法等原因，一直未能成功运用挑战者品牌策略，来成功提升自己的市场地位。
挑战者品牌的品牌主张要鲜明夺目
挑战者品牌往往不一定拥有具有革命性的技术或产品，但它不能缺乏旗帜鲜明的品牌主张，由于品牌主张并不依靠产品本身的领先性，边缘差异化的产品设计，或者重建一种对产品的评价标准，不同于行业领导者的看法，都能成为挑战者品牌的品牌主张。美体小铺的品牌主张提炼得非常突出：我们相信天然是唯一能够通往美丽的路径。这样的品牌主张非常有力量，不管你是否认同，总之它在一定范围内是真理，最重要的，你可以用它来凝聚一批人。在ＩＢＭ还是电脑市场领导者的时候，苹果的品牌主张也非常具有挑战性：非同凡想。
中国的企业总是缺少了这种锐气和勇气，可能跟我们的文化有关，骨子里都是想着做人要低调，强打出头鸟，李宁，应该是做得不错的品牌了，但是口号主张很安于成为一个跟随者：一切皆有可能，跟阿迪达斯“没有不可能”比较起来，不旦雷同，而且少了很多力度。再看一个后进品牌安踏，品牌主张是“永不止步”，就精神很多。
挑战者品牌需要经常挑起事端：发动议题宣传
有很多处于挑战者位置的品牌，在营销的很多层面都制订了非常好的挑战策略，比如价格，渠道政策，但是，一涉及到品牌宣传层面，就变成了跟随策略，照搬领导者品牌的传播内容和传播方式，结果是广告做得越多，领导者品牌获益越多，市场份额越大。
通常来说，挑战者品牌的营销资源相对有限，要获得更好的传播效果，不断地“挑起事端”是不错的传播策略。针对领导者所教导的市场，找准突破口，制造议题，发动进攻。爱国者最近就在就ＵＳＢ专利事件起诉惠普等领导品牌，先不管其背后的事实如何，就这种公开叫板的行为，已经非常具有挑战者的气质了，这样的议题发动起来，爱国者是稳赚不赔。
很经典的发动议题宣传的例子是美体小铺，由于美体小铺走的是自然美容的差异化路子，要挑战主流的化学品化妆品，所以它发动的议题就是环保，它的ＣＥＯ扮演了一个环保主义份子的角色，除了环保议题，美体小铺还会紧跟社会热点，发动**的议题。这些议题宣传，收获了以小搏大的宣传效果。
挑战者品牌要伺机对领导者发动攻击
通常来说，领导者品牌要保持市场地位，会持续不断地研究市场，研究消费者，研究技术的发展，挑战者品牌紧跟其后，理解其策略意图，然后比领导者更快地做出反映。
挑战者品牌必须时常保持警惕，确保能够抓住机会，反制市场，一击而中。
最近丰田**露出“安全门”问题，本田就迅速作出反应，在中国市场，本田启动了一轮以“见证品质”为主题的推广，用车主作见证，用德国消费者作证言，抓住对手在“安全质量”方面漏洞，展开进攻。
最近十年的手机市场，就上演了一出出精彩的领导者与挑战者之间博弈。
在模拟转数字时代，摩托罗拉是手机市场的领导者品牌，是它担负了教育市场的重任，技术优势、品牌优势，以及领导者通常拥有惯性，摩托罗拉忽视了市场的变化：数字化技术令手机可以变得更加轻便和小巧，也更加易用。挑战者诺基亚抓住了这个机会，针对摩托罗拉的迟钝反应，推出了轻便易用的手机，打出了“人性化科技”的口号，向摩托罗拉发动猛烈的进攻。诺基亚成功夺取了市场，超越了摩托罗拉，并将领先优势一直保持到今天。
在多媒体时代，一个新的挑战者又诞生了，它就是三星。十年前，三星在一片价格战的红海中难以为继，后来痛定思痛，聚焦优势，力攻中高端手机市场，用“不断创新的款式和功能设计”形成差异化，挑战诺基亚，三星的时尚感，在手机作为个人身份标签的时代，发挥了很好的驱动作用。这帮助三星手机在全球快速扩展。
挑战者品牌需要保持完全有别于领导者的品牌形象
领导者品牌必须时时保持领导者的姿态，这样才会赢得消费者的追随。领导者通常是正统的、拥有掌控力的、一本正经的，这是领导者在品牌层面的优势，但恰恰也是挑战者可以进攻的地方。消费者市场并不是铁板一块，有一部分消费者认同领导者强有力的主流印象，也有一部分消费者不喜欢这一点，他们甚至不喜欢拥有跟别人一样的品牌、一样的产品、一样的外观和使用方法。
一个挑战者品牌要成功，需要保持迥异于领导者的品牌形象。品牌形象和个性是讨好消费者的强有力的武器。最著名的例子是哈雷摩托，它的坏男孩的形象、酷爱自由、放荡不羁的个性，也本田和川崎，以致后来的很多摩托品牌形成了强烈的反差，轰隆隆的发动机吼声，皮衣皮裤，前卫的造型，无不在宣扬一种挑战者的态度。哈雷成功了，成为全球最受追捧的摩托车品牌。
维珍航空也是一个个性特色非常鲜明的品牌。相对于英国航空的主流和一本正经，维珍航空显得非同一般，它的ＣＥＯ布兰森，可谓语不惊人不罢休。他不仅在各种场合不余力地为自己的品牌作宣传，甚至为其它的品牌代言，增强自己的曝光度。
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