餐饮如何做微信营销？

餐饮老板用微信做私域流量，有几个客户能看到你的消息？

很多外卖商家每月固定单量在两三千单左右，就很难有所突破了；也有很多店铺每月收入刚刚够平时的开销。

想要转行也觉得可惜，好不容易做起来的店铺。就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。

造成这些问题的主要原因是：

1.客流量趋于饱和，增长困难。

上篇文章我们提到过，做餐饮要专注于"脚下3公里"。在3公里范围内，不论是线上外卖平台，还是线下过路客，总是那么多，增长很慢。外卖商家却倒下一波，又起一波。

2.线上平台流量越来越贵。

一位资深做外卖的朋友说："最开始做外卖，有平台补助，客户量也多。现在除了要给平台佣金20%-25%，还要花15000左右的营销费用，不做门店流水就会下滑30%左右。"

3.不懂得经营老客户。

做外卖经营老客户是比较难的，不能直接接触客户，对客户不了解，只能通过菜品、价格来打动客户。但做餐饮，老客户对店铺的利润贡献占总利润的80%以上。

所以在单量、新客增长困难的情况下，想要有所突破，就要另辟蹊径，2条腿走路。不但仅限于外卖平台，更要关注私域流量的经营，增加老客户的复购。

什么是私域流量？

打个比方，外卖平台是一条河，客户是鱼，河里的鱼谁都可以抓，而把鱼抓到自家池塘，形成不限时间、频次，可以直接抓的鱼群，就叫私域流量，池塘就是私域流量池。

对于餐饮行业来说，私域流量池大多用的是微信。今天主要围绕微信朋友圈和社群，来讲解如何做好微信营销，经营好老客户。

一、如何将客户转化到微信？

将客户导入微信的方式主要有3种：小卡片、菜单栏二维码、短信。

小卡片的方法就是在外卖包装里放置小卡片，写上联系方式和微信二维码，通过好评截图添加微信领取红包。

利用好菜单栏，把微信二维码设置成上架商品。

短信的形式，就是在已知客户信息的情况下，推送短信消息引导客户添加微信。

二、如何做好"社群+朋友圈"？

关于如何做好社群和朋友圈的话题，讨论的人也很多，方法也很多，例如：如何设置人设、昵称、头像等。今天就不做讨论了，主要聊一聊老板们一直关心但未解决的问题——客户老是屏蔽我。

很多老板的朋友圈和社群，80%都会被客户屏蔽，甚至被拉黑，为什么会这样呢？

因为大部分广告营销内容，容易激起人的一种典型厌烦感受，从而产生心理抗拒。

心理抗拒指一个人感受到自己的控制、选择权被不合理剥夺时，内心产生的抗拒、抵触心理。

例如我们用视频软件是为了看电视剧，但前面60秒广告，又不得不看下去。视频软件屏蔽广告需要付钱的，但在微信屏蔽广告是0成本，所以被屏蔽的概率也是很大。

做微信营销目的就是要获取利润，广告不能避免，如何降低被屏蔽的概率呢？

方法就是要降低客户对微信广告的抗拒心理，这里有2个。

1.降低客户的目标阻碍

客户刷朋友圈原本是为了了解其他人的动态，突然刷到一条广告，就会很容易感到厌烦，因为阻碍了他当前场景想要做的事情。

例如每当你用手机玩王者荣耀，或者微信聊天的时候，经常会收到各种APP的消息提醒。只有2个办法，卸载、关闭消息提醒。

对于老板们来说，该怎么解决？很多老板会说广告要做得走心，体现出自己的价值。

其实不然，这是一个很大的误区。最好的做法是，让你的广告更加像客户在当前场景下本身要完成的任务，从而降低阻碍。

例如下面图片中的2个朋友圈，哪个更容易让人接受？

当然是第二个，第一个没有价值吗？只看图片的话，新鲜的食材给人的感觉也是想吃，但配上"电话联系起来"，就会让人抗拒。

第二个就很像一个朋友的动态，配上自己店内的菜品的话，也不会显得突兀，完全融入客户当前刷朋友圈的场景中。

2.提前告知有广告

现在人们厌烦微商的原因，是永远不确定他下一条消息或动态是不是还是广告。正是这种不确定性，导致一个人觉得"控制感丧失"。

一个人面临更加确定的事时，就没那么容易感到"控制感丧失"，也就没那么抗拒了。

例如上面提到视频软件的广告，开头60秒的广告和中间突然的15秒广告，你更能接受哪一个？

两者相比，对大部分人而言，开头60秒广告似乎更能让人接受。

疫情的影响下，逼得越来越多的餐饮人成为了自己最讨厌的微商。如果一个新菜品推出，我们特别想发个广告推广一下，我们该怎么办呢？

不如直接告知要打广告，更能让人接受。例如下图的2个例子，可作参考，一个直接说明打个广告，一个提前说明下面是广告，这就给了客户心理准备。

朋友圈也是如此，直接了当，"很不好意思，疫情逼得好久没客户了，迫不得已打个广告，店内新品推出，限时免费品尝"。这就OK了。

所有的营销动作都可以遵循这个原则，降低客户心理抗拒。具体 *** 作方法也有很多，我上面只是举个例子，大家要举一反三。

三、"线上+线下"活动转化

1.活动转化

不定时在群内发布活动，可以是抽奖活动，也可以是朋友圈点赞。例如下图"咸鱼店"在群内发3个红包，手气最佳者烤鱼立减一斤。红包金额不大，大部分是1分、2分。

在群内做活动发红包的好处是，提醒屏蔽群消息的客户，及时关注活动，因为红包消息仍可以在被屏蔽的情况下提醒好友。不仅可以增加了客户的活跃度，也对店内产品进行了宣传。

2.引导客户进店消费

微信营销尽可能的是引导客户进店消费，因为外卖平台的高佣金也是成本。进店消费有两大好处：拉近客户与餐厅的距离、提升店内附加消费。

例如麦当劳小程序发送的优惠券，都是要到实体店进行兑换。这样，一来能够增加品牌效应，二来进店消费的客户除了使用优惠券兑换相应产品外，都会另外再点其他商品。

我们在群内发布活动或者赠送优惠券的时候，要说明到店使用，并且告知客户活动时间，这样给客户一种紧促感。

四、最后总结

本文讲了微信营销的2个重点方向：朋友圈和社群。外卖商家想要更好的发展下去，就要不断开辟新途径。现在不是说赚钱太难了，而是会赚钱的人多了。就需要我们更精细化的做好经营，

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问题一：如何做酒店微信营销方案 目前来讲酒店微信营销方案有两种：微信公众订阅号和服务号

微信公众订阅号和服务号有什么区别：

微信公众平台服务号，顾名思义，主要是给客户提供服务的。一般银 行和企业做客户服务用的比较多。主要功能和权限如下：

1、不用通过腾讯的微信认证，可以免费申请获得自定义菜单。

2、服务号一个月能群发4条信息。

3、服务号群发信息的时候，用户手机会像收到短信一样接收到信息，显示在用户的聊天列表当中。

4、服务号通过认证后可申请微信支付。而订阅号，不能。

微信公众平台订阅号。主要是提供信息和资讯。一般媒体用的比较多。5.0版本的微信公众平台订阅号主要功能和权限：

1、微信公众平台订阅号每天都可以群发一条群发信息。群发的信息直接出现在订阅号文件夹中。

2、订阅号群发信息时候，手机微信用户将不会收到像短信那样的消息提醒。

3、在手机微信用户的通讯录中，订阅号将被放入订阅号文件夹中。同时订阅号发布的消息也会折叠在订阅号文件夹中。

然后最后一步就是选择一个微信酒店预订系统（微生活微信酒店订房系统），加入会员，即可借助微信展开酒店营销。

问题二：酒店怎样利用微信做营销 黑衣路人 认为赚钱首要条件就是会做营销广告,会引流技术，不会营销，不会引入客户人群，再好项目也赚不到钱。酒香也怕巷子深，所以广告在现代商业里变得越来越重要，那什么样的广告才能算是一条好广告呢？美国著名的文案大师休格曼说，广告想要有效果，必须要有能捕获消费者的几种心理诱因，咱们一起来听听。

第一个心理诱因是建立参与感。回忆这样一个场景，当你去商场购物的时候，卖衣服的导购员会建议你试穿，卖食品的老板也经常让你试吃，如果你一开始就拒绝，那你肯定不会买，但一旦你试穿或者试吃后，你购买这个商品的概率就大大增加了，商家的这种行为就是为用户建立参与感。好的广告也是这样，如果你仔细观察就会发现，越是吸引人的广告，往往就越给用户建立参与感。比如说有这么一条跑车的广告，我念给你听听，“驾驶这辆新车去逛一圈，感受下炎热的傍晚驾驶时风吹过你头发的感觉，把油门一脚踩到底，尝一下瞬间被冲击力顶到座椅背后的滋味，看一下精美的电子显示屏，这是这款跑车带给你的速度”，怎么样，听我说完你是不是感觉自己在夕阳下开着这款跑车？这就是用语言或者画面为用户建立参与感。

第二个心理诱因是建立权威。黑衣路人 觉得人本能的心理倾向就是相信专业和权威，比如说一个数码小白想去买一个电脑，他一定会先问问身边懂电脑的朋友该怎么买，能不能陪他一起去，告诉他各种型号的区别，最好连买哪个都帮他决定好。再比如有时候我们去买西瓜，都要惯性的问老板这个西瓜甜不甜。所以商家给产品做广告，很重要的一点就是塑造专业权威感，比如你可以在广告里列很多数字参数做对比，来显示自己的专业。小米手机就经常在发布会上这样做，然后得出自己行业地位领先的结论，这也确实增加了消费者对品牌的信任感。

第三个心理诱因是建立联系，就是把客户已经知道的东西跟你的产品联系起来，这样就消费者才会更容易接受。比如说烟雾探测器刚刚面市的时候，很多人不知道这个东西是干什么的。厂商在打广告的时候就说，这个产品是“天花板上敏锐的鼻子”，一闻到家里的烟雾就会发出警报。这个人性化的类比一出现，立刻就拉近了产品和客户之间的距离。还有一个例子，美国曾经出过一款产品，可以远程控制汽车的启动，在你离车还有一段距离的时候，按一下钥匙扣大小的按钮，汽车就会自动打火，你一上车马上就能开走。最爽的是夏天，你一开车门就能感受到凉爽的空气，再也不用像在蒸笼里一样，苦苦等着温度一点一点降下来。休格曼给这款遥控装置起了个名字叫“黑手党的自动机关”，是不是一听，就联想到了黑手党遥控汽车爆炸，眨眼间干掉对手的火爆画面？是不是很酷？

第四个心理诱因是唤起归属感渴望。黑衣路人认为人人都有对归属感的需求，这是天生的。好的广告就能做到唤起消费者的需求，让他们感觉到买这个产品，我就能属于我喜欢的群体。举个例子，美国的万宝路香烟，它的广告成功塑造了一种颓废的雅痞之美，西方人都想要这种气质，当然就喜欢万宝路香烟；再比如，奔驰汽车一直标榜的是，开奔驰的人就是财富的拥有者，那想做有钱人的人，想炫耀自己的财富的人就愿意买奔驰车；沃尔沃后来也采取了归属感的策略，宣传说自己的用户是学历最高的。随后几年，沃尔沃高学历用户果然越来越多。所以说，广告只要给消费者想要的群体气氛，他们就会自动归队了。

黑衣路人：产品要想卖得好，营销广告还是得更走心才行。但是要注意，做任何营销都要走正道，不要做不合天道的产品和营销，更不要做欺骗群众的事情。目前网上是鱼龙混杂，小白们也要多注意防骗。如果想了解营销本质，联系黑衣路人（新浪博客有联系方式）可以百度找： 黑衣路人新浪博客

黑衣路人最后提醒你：生活不易，很多人被所谓的高人给绕......>>

问题三：如何用微信作为平台进行酒店营销？ 随着信息化已经覆盖全球，年轻人群追求网络化，而且追求新潮。为了吸引他们注意，“微信酒店管家”可以把酒店最新的活动、最新优惠等网站上的信息都放在了酒店微信服务平台上。作为酒店活动的营销，最重要是可以与广大酒店客户进行互动，分享这份喜悦。从而使客户对入住的酒店有互相了解的过程。“微信酒店管家”还可以针对重要的活动创建信息量丰富的页面，这样一来客人将更喜欢你的酒店微信服务。

问题四：酒店的微信营销该怎么做 我知道他家有很多关于酒店的方案，我之前就是在这里做的。

问题五：微信营销对酒店的好处有哪些方面 微信营销对酒店的好处主要表现在：

1、提升酒店品牌价值；

2、提升酒店曝光量；

3、有助于酒店与粉丝进行互动；

4、有利于酒店进行活动营销的传播；

5、如果有在线预定功能，可以便捷用户入住。

问题六：酒店宾馆该如何去做好微信营销推广 不少酒店策划了精彩纷呈的过节活动等节目。然而，在营销方面， 记者看到不少餐厅的过节营销方式单一，缺乏新意，效果并不理想。那么，酒店餐饮企业如何做好微博营销呢?记者采访了酒店运营的专家树袋熊网络科技。他们认为，一场成功的餐厅过节的微信营销应该要注意以下几个方面。餐厅微信营销需个性化、餐厅微信营销需注重方法与技巧、酒店餐厅微信营销需强化互动性、餐厅微信营销需系统性布局。微信酒店管家正能做好这些工作。

问题七：酒店行业如何做微信营销? 现在不论是行业都有在考虑做营销这一块，酒店这一块一般就是年会的宣传和布置比较多，要说营销做得不怎么多的

问题八：酒店微营销，到底怎么做 微营销是近来十分火热，是以微博、微信等社交应用为载体的一种新营销方式。餐饮行业和酒店行业是对微营销、O2O这些新兴营销方式和商业模式的态度十分积极，某酒店运营者曾问，酒店行业的微营销到底该怎么做？今天就和大家分享，酒店做微营销的25个小技巧。

1、酒店微博势必要加入“强运营”，活动运营只解决了“告知”粉丝“我开通了微博”。

2、酒店做微博运营必须自己人去做，只有自己最了解自己的产品。

3、在微博站内搜索关于自己酒店的微博或粉丝，那才是自己的目标客户。

4、搜索竞争对手的微博，也能找到目标客户。

5、微博、微信之于直销的最大优势在于：酒店可以通过微博、微信直接和粉丝（目标客户）建立联系。

6、新浪微博、腾讯微信的DNA决定其在“强关系”和“传播”上的短板，换句话说：目前阶段二者在营销上可以优劣势互补；（微博、微信也在互相学习，尝试弥补各自优缺点）。

7、微博、微信在营销上并不是唯一的选择，但却是必须的选择，因为客户已经在“玩”微博、微信了。

8、酒店在推广微博、微信要充分利用线下资源：a、比如房卡卡衣等，因为房卡要伴随旅客从入住到离店；且随身携带曝光率较高；b、到店消费旅客才是老客户，你要用老客户的口碑带来新客户。

9、酒店在推广微博、微信时除了必要的流程引导，还必须加入人工引导，但前提是在不影响住店旅客体验下进行。

10、酒店在推广微博、微信时，需要建立传播矩阵。基于两点考虑：a、酒店本身是人力密集型行业，人工成本较大，短期之内不可能投入太多人力，那我们就扬长避短，让我们带动每个人都玩微博、微信，如果你的酒店目前有50个员工，那50个帐号的传播矩阵不可小视。b、微博、微信本身是个性化的产品，建立传播矩阵过程中，不可设置太多规定，只要告诉他们什么不能围观转发就可以了，即设置话题红线。

11、酒店微营销传播矩阵有两大类：a、酒店内部传播矩阵（即酒店员工微博、管理者微博、品牌微博等）；b、公司外部传播矩阵（即酒店客户微博、观点微博、）建立内外传播账号矩阵未来在推广和危机攻关会显示其巨大作用，未雨绸缪。

12、要定期交流。把自己玩微博和微信的体会分享出来，这样才能促进整个团队迅速成长、进步。

13、在有5亿用户的微博里你永远不是一个人，要积极和粉丝互动，互动即是传播。

14、社会化媒体时代，手机号不再是唯一和客户建立沟通的工具，他们还有微博号、微信号、易信号、QQ号。

15、在微博里遭遇粉丝投诉吐槽不要怕，这并不是坏事，会吐槽的粉丝才是忠实粉丝。客户是上帝，我们是支配上帝的人，在微博处理投诉与互动同样适用。

16、官方微博在和粉丝互动时应注重“人格化”，即：让粉丝知道“我在和一个人做互动”，而不是信息发布机器。

17、微营销切勿跟风。微信现在很火，也许是两年前的微博；现在的微博，也许是两年后的微信。

18、微博、微信不是万能的；“你想做什么”才是万能的。它们只是工具。

19、酒店运营专员将会成为稀缺品；建议酒店提前培养储备，且月薪不能低于5000（一线城市）。

20、在微博里也可以拉客、扯皮；微营销最终还是抢人（目标客户、人才储备）的战争。

21、微营销的发展趋势：a、行业标准化；b、流程标准化；c、服务专业化。

22、微营销最终还是会回归产品核心。酒店的产品核心即:“服务”；卖煎饼的产品核心即：“好吃”。

23、微运营，首先要明确自己的定位：知道自己是谁？目标客户在哪里？自己想要什么？

24、之于酒店社交直销：OTA的价格限时并不影响酒店做直销；在后期的策略上可以针对直销做打包产品。除了价格外客人还会期待酒店给予其他的服务，比如：延时退房；折扣礼券；房......>>

问题九：酒店为什么做微信公众平台营销 主要是趋势 酒店可以通过微信公众平台做好推广 同时实现在线预订等服务

问题十：酒店微信营销要投入多少 这个具体要看你做微信营销的目的了，换句话说就是你想利用微信营销做到这么样的效果？

微信营销包括微网站的开发和公众号的推广，后期还有粉丝维护，活动优惠等等都需要资金的投入，当然还有人工成本。

具体的数额下限为零，也上不封顶。就是说可以零投入做微营销，也可以投入大量资金做好微营销。

效果当然是投入越多，见效越快了。所以说需要看你具体需要达到的目的。或者说做微营销的定位。简单的介绍几种：

一、品牌宣传。这类营销的网站建设主要是以图文展示为主图片要美观大方，清晰漂亮。文字也需要有吸引力。关键部分是在粉丝的维护方面需要花大力气。每天都要发布一些有质量的图文资讯或者视频，所谓有质量就是让人看到后忍不住要收藏，要转发的信息。这类信息的收集和编辑需要有专门的人负责。

二、品牌服务。现在很多商家都在做微信营销，如何能让你的微网站更具优势？这就需要体现在你的在线服务功能上面。这些服务功能包括很多，比如：在线查询，在线预定，在线点单，电子会员卡，等等各种各样的在线服务。这类以在线服务功能为主的微网站往往需要定制，费用会比上一类高上不少，但是却方便管理，不需要每天收集信息编辑发布，只需要在某些节假日或者某些淡季时段发送一些酒店的优惠资讯给你的粉丝或者会员即可。

暂时我就想到这么多了，打字不易，望网友补充，望采纳！

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