新店开业前期准备工作

新店开业前期准备工作

新店开业前期准备工作， 俗话说的好，万事开头难。一家店要想顺利开张，也不是件容易的事情。只有充分的重视前期的准备工作，与选择好的总部进行密切的配合，才能真正的为以后的开店事，那么新店开业前期准备工作有哪些呢。

新店开业前期准备工作1

做好商圈调研

商圈调研要做两方面的工作，一是对顾客群体的调研，二是对竞争对手的调研。

零售好比请客吃饭，想吸引顾客来你家，需要对客群进行分析，这比研究竞争对手更重要。要对门店周边的社区进行调研，需要掌握户数、居民年龄构成、消费习惯等等。

到离门店最近的菜市场和餐饮行业进行调查，是对居民收入水平和消费习惯调研的一个比较好的方法，可以得到较客观的结论。

对竞争对手进行调研的内容较广，包括布局与陈列、商品结构、价格、员工状态等等，寻找出其销售较好的品类和单品，这对掌握顾客信息也非常重要。

开店前门店工程卖场形象及硬件配置

门店形象忽视不得，当今的消费者不但看重商品的物美价廉，更看重卖场的购物环境与硬件配备措施，很多创业的老板总认为，卖场、门面的装潢不在投资之内，

所以往往不太重视企业的VI、CI系统的设计，这是一种不明智之举，不论是自行设计还是找专业的企划人员，卖场都应该有形象设计系统，突显经营服务的特色。

施工期间，要有人现场监督，除了监管工程的质量，便于了解整个店面的完整情况，以便日后排除故障，熟悉各种硬件设备的工作流程。

开店前商品到位与管理制度的确立

商品是门店经营的灵魂，所以在这个环节是至关重要，联系供应商，进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等，

都应该在找寻对象承租前明确完成相关管理流程及工作手册。

制定标准的营运制度基础，待正式营运后，依照实际管理的各项问题，再迅速做适当的微调修正，才能以最短的时间让门店营运步上正轨。

开店前人员招募及教育培训

人是企业之本，一定要在开店进程适宜的情况招聘人员，要严格遵循“宁缺勿滥、严格把关”的原则，切忌在开店后期或是流程松散的情况招聘，

那样一方面可能因时间紧张招不到合适的人而造成人员缺额，另一方面，不利于门店人员培训会导致素质水平低下。再者，很多创业初期的老板，因缺乏招聘经验

大量起用家族亲信，各自为政，产生日后经营运作中管理上很大困扰与管理成本上不必要的损耗。

人员培训是门店运作的基石，培训要有计划组织的进行，让人员充分完整的接受现场指导及课堂类的工作流程、服务质量等培训，很多超市开业时，现场 *** 作一片混乱，

本想以开店促销吸引大量的客流，没想到人员培训不到位，导致服务质量低下，引起顾客不满及投诉，结果是赔了夫人又折兵。

做好社区渗透和会员发展

开业前的社区渗透可为开业活动的成功及以后的销售打下良好的基础。

但社区渗透不仅仅是发放会员卡，应鼓励员工在做社区活动时和居民多聊天、互换联系方式，了解居民对超市门店的期望，

这些对于开业活动的内容策划和造势都是非常必要的。

设定好布局和动线

门店的形状和面积无法改变，但因地制宜，设定最佳的布局和动线，是新开店面工作的重中之重。

根据调研的结果，决定哪些品类适合放在店面最深处，哪些商品陈列在门口可有效吸引顾客，力求让布局和动线利于顾客走遍卖场，为销售助力。

对开店时的企业宣传及促销活动进行提前规划

造势营销对于新店开张很重要，开业前要通过DM、媒体、巡回车等方式去宣传造势，为开业吸引客流做准备。新店开张，设计出一套吸引人气的促销活动，

对初期营运具有画龙点睛的功效。一般开店的促销活动仅为试营业和开幕活动二种，其实活动设计可再涵盖短、中、长期的阶段性规划（如赠品时段的切割、

折扣的周期时点运用等、，且配合营运状况做最机动调整。

新店开业前期准备工作2

首先，应该在思想上、精神上做好充分的准备。开店是比较累的，首先要作好吃苦的打算，世界上没有不付出就得到的好事。开店前要认真的思考自己的.性格是否适合创业，

自己的兴趣爱好是否在此。

注重市场调查、市场的分析预测。要仔细考察下当地同行业的店铺生意状况如何。尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业，作为投资目标，

要充分发挥自身所掌握的知识和技能，把其作为选择投资项目的一个有利条件。如果不能选择一个自己熟悉的行业进行创业，那么选择一个好的适合自己，

能给予自己开店强大持续支持的总部就变得非常重要。

当你初步选定了项目，接着要解决的问题就是筹集资金。因为筹集资金不利，有很多人开店的念头成为泡影。那么，如何合理的筹集资金呢？

首先，个人存款是主要的资金来源。因此，如果有开店的准备，平时就要注意节约，尽量多存一些开店启动资金。其次是亲朋借款。

店址的选择，关系着店未来的经济效益和发展前景，两个同行业同规模的商店，即使商品构成、服务水平、管理水平、促销手段等方面大致相同，

但仅仅由于所处的地址不同，经营效益就可能有很大的区别。选址一定要注意因行制宜。营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象。

人员的招募和培训都非常重要。在人员招募时，最好能以最少的成本找到最合适的员工。

宣传是现代商战中必不可少的手段，开店的宣传活动是经营者根据营业方针的设定，并配合营业的具体策略，在开店前所展开的一系列活动。

宣传活动的内容包括宣传主题、宣传标语、媒体的运用、企划活动的配合等等，针对消费者进行诱导，以塑造新店铺的形象。

注意事项

有了这几个因素，如果您也走上了开店的行列，即使不能够保证您的事业就一定取得成功，最起码也不会很容易的失败。

新店开业前期准备工作3

1、新店开业前线下准备

1、食材准备

新店开业前，店铺都已经确定了线上售卖的菜单及产品，这就要求商户对所需产品的原料的种类及数量有一定的预判，准备新鲜、适量的食材。

2、包材准备

要准备合适的包装盒，例如小份菜要有小盒子，大份菜要有大盒子，装汤的包装盒密封性一定要好。另外，包装盒或者包装袋最好能含有体现商户自身品牌特色的元素，

单独定制，这样一方面可以体现店铺的品牌感，另一方面也提高了用户体验，用户会觉得，自己是被用心对待的。同时，需准备足量的包装盒。

3、接单设备测试

开业前，一定要进行接单设备测试，店铺初次打开营业后，在接单设备设置好接单、打印设置、音响通知音等内容后，建议商户及时下单一次，检测下来单是否有提示音，

是否会自动接单，是否可正常出机打小票。

4、确定开业时间，动线排查

店铺需确定开业时间及营业时长，排查动线，看接单-出餐-打包-交付骑手取餐，这一系列经手的 *** 作是否熟练，以免开启外卖营业后出现混乱，引起差评。

5、相关人员培训

对于没有接触过外卖的服务人员，一定要针对其进行外卖后台基本 *** 作培训，同时对出餐标准，服务标准，售后标准都要有相应的培训内容，以便其能更好的处理一应外卖事宜。

2、新店开业前线上准备

1、外卖店铺后台基础设置

营业时间设置、店铺名，logo设计并设置好、是否开启预订单、是否开启到店自取、门店电话信息核对是否无误、门店所选品类是否符合店铺主营菜品品类、

门店营业资质证照是否审核无误。

2、外卖菜单设计

主要为商品信息录入及菜单排版布局。其中，商品信息包含：商品名称、规格、价格、属性、商品描述、标签/原材料、图片等信息，需尽量完善。

店铺开业前期要做哪些准备

店铺开业前期要做哪些准备，新手本身没有什么 *** 作店铺的经验，而且对运营模式也不是很熟悉，无论是连锁还是自营，想要新开一家门店，就必须做好前期的准备工作，以下看看店铺开业前期要做哪些准备及相关资料。

店铺开业前期要做哪些准备1

新店在开业的时候想要人气爆棚，前期的宣传工作一定要做到位，不然别人都不了解你的店铺，怎么会过来消费呢？所以在开业前期可以选去周边小区或者商业区进行宣传，可以通过发放宣传单页的方式进行。

在制作宣传单页的时候，一定要选择一家靠谱的广告公司，虽然是小小的一张单页，但是在制作上也有很多讲究，很多小广告公司专业性达不到，对于宣传单页的设计也不合理，最终起到的宣传效果也不理想，所以在做单页的时候，一定要让广告公司好好的设计一下。

既然是新店开业，那就一定要有开业的氛围，营造一个好的氛围也是十分重要的，比如说门口的拱门、店门口的彩旗、海报以及店铺所摆放的宣传展架等等，都是很常见的开业气氛营造方法，尤其是海报以及展架。

这两种东西能够以最直白的方式告诉大家我们店铺开业了，我们店铺是做什么的以及经营范围，一些开业活动也能够呈现给大家。在海报和展架一定要选择适合自己店铺的设计。

并不是只要做好就行了，不一样的设计效果所呈现出的营销效果也是不一样的，一定要让大家有眼前一亮的感觉。

最后还有最重要的一点，那就是活动人员的运作。一个店铺开业活动的成功举行必定要有合理的人工分配，给不同的人员安排不同的分工，才不至于在开业的时候忙的一团糟。

店铺开业前期要做哪些准备2

1、做好商圈调研

商圈调研要做两方面的工作：

一是对顾客群体的调研，二是对竞争对手的调研。

零售好比请客吃饭，想吸引顾客来你家，需要对客群进行分析，这比研究竞争对手更重要。

要对门店周边的社区进行调研，需要掌握户数、居民年龄构成、消费习惯等等。

到离门店最近的菜市场和餐饮行业进行调查，是对居民收入水平和消费习惯调研的一个比较好的方法，可以得到较客观的结论。

对竞争对手进行调研的内容较广，包括布局与陈列、商品结构、价格、员工状态等等，寻找出其销售较好的品类和单品，这对掌握顾客信息也非常重要。

2、卖场形象及硬件配置

门店形象忽视不得，当今的消费者不但看重商品的物美价廉，更看重卖场的购物环境与硬件配备措施。

很多创业的老板总认为，卖场、门面的装潢不在投资之内，所以往往不太重视企业的VI、CI系统的设计。

这是一种不明智之举，不论是自行设计还是找专业的企划人员，卖场都应该有形象设计系统，突显经营服务的特色。

施工期间，要有人现场监督，除了监管工程的质量，便于了解整个店面的完整情况，以便日后排除故障，熟悉各种硬件设备的工作流程。

3、商品到位与管理制度的确立

商品是门店经营的灵魂，所以在这个环节是至关重要，联系供应商，进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等，都应该在找寻对象承租前明确完成相关管理流程及工作手册。

制定标准的营运制度基础，待正式营运后，依照实际管理的各项问题，再迅速做适当的微调修正，才能以最短的时间让门店营运步上正轨。

4、人员招募及教育培训

人是企业之本，一定要在开店进程适宜的情况招聘人员，要严格遵循“宁缺勿滥、严格把关”的原则，切忌在开店后期或是流程松散的情况招聘。

那样一方面可能因时间紧张招不到合适的人而造成人员缺额，另一方面，不利于门店人员培训会导致素质水平低下。

再者，很多创业初期的老板，因缺乏招聘经验，大量起用家族亲信，各自为政，产生日后经营运作中管理上很大困扰与管理成本上不必要的损耗。

人员培训是门店运作的基石，培训要有计划组织的进行，让人员充分完整的接受现场指导及课堂类的工作流程、服务质量等培训。

很多超市开业时，现场 *** 作一片混乱，本想以开店促销吸引大量的客流，没想到人员培训不到位，导致服务质量低下，引起顾客不满及投诉，结果是赔了夫人又折兵。

5、做好社区渗透和会员发展

开业前的社区渗透可为开业活动的成功及以后的销售打下良好的基础。

但社区渗透不仅仅是发放会员卡，应鼓励员工在做社区活动时和居民多聊天、互换联系方式，了解居民对超市门店的期望，这些对于开业活动的内容策划和造势都是非常必要的。

6、设定好布局和动线

门店的形状和面积无法改变，但因地制宜，设定最佳的布局和动线，是新开店面工作的重中之重。

根据调研的结果，决定哪些品类适合放在店面最深处，哪些商品陈列在门口可有效吸引顾客，力求让布局和动线利于顾客走遍卖场，为销售助力。

店铺开业前期要做哪些准备3

一、市场分析大致分析为市场销售趋势

价格分布，品牌分布，热销产品维度，竞争对手分析等等。说说产品分析，为什么说产品分析呢？上面就说了只要有好的产品才会带来点击和转化。产品分析包括两个部分：一个是分析自己店铺的产品。

另一个是分析竞争对手的`一些产品信息，参考对方优秀的地方，找到产品差异化，打造出比对方更加优秀的产品。首先我们要了解竞争对手的，产品款式，产品卖点，页面风格，流量结构，销售额，客单价，访客数，活动策略等。

二、要有低价格的货源。

超低的价格是你吸引顾客的最有利手段。也是你获得利益的前提条件。我所说的低价格并不是我们自己认为的低价格。是说我们拿出的商品价格能够拿到易趣、淘宝上，与之相比我们的价格更吸引人。

这就要求我们一定要找到最低价格的货源。这很难找的。当你找到货源谈判时，不要说我们网站可以怎么怎么的给你带来宣传效益。真正的地区代理不会关心这些。他只会关注你能从他那里拿到多少货。

三、要非常了解自己店里的产品

这往往是我们大部分店主共有的毛病。要是我们自己都不了解自己的商品怎么去向顾客介绍商品的性能。拿什么说服顾客买你的东西。我们无论卖什么都要成为该领域的专家。这就需要大家多多了解该领域，多跟该领域的前辈学习。必须等到顾客提到有购买欲望时，我们可拿出好几套方案，供顾客选择，我们还要帮助顾客分析比较。

四、好的宣传是不必可少的。

我们在网上开店必须在网上多交朋友。做好宣传。最起码得让人知道你是卖什么的。当他有购买欲望时第一个想到你。我所说的网上宣传并不是说到一个论坛就发帖子说我是卖什么的。而是要广交好友，尽量引起别人的注意。好好利用自己的签名档。因为当你受关注时，你的签名档也成为别人关注的亮点了。

五、如何维护好你的老客户。

这个很简单 就像我之前说到 我们可以建立一个微信群，去多跟他们互动 时不时发个红包，只要进店加给优惠券，因为只有这样如果他有需要就会直接进你店因为互相之间产生了信任。同时如果他的朋友那些有需求必定会介绍过来，这样也就提高了转化率和点击率。同时你也得了收益，所以维护老客户也是很重要的。

作为一个从事餐饮的新人，看了大鹏老师的第一课，对开业信息有了系统的了解，回想上个月店里开业都是急急忙忙的，缺乏像老师一样的系统调查数据。

我从事日料刺身店，主营刺身外带，本店是上个月25日开业的，我们开业做了一下活动，现在结合老师的课程也总结下我店开业活动的利弊；

我的推广方案：

1、印刷开业传单，因为没有控制好发传单的时间及地点导致开业后传单没有发完，而且冬天发传单一般人家不拿，放在别人车上有捡破烂的把你的传单收走，去商场附近发会给保安赶走，发传单方案转化率非常低；

2、制作开业宣传海报在店门口摆放，因为我店位于商场马路对面的小区一层，店门前路过的人流除了停摩托车去对面商场的，很少路过的人流；

4、开业当天举行了免费试吃活动，因为的提前预防名方式，当天部分已报名人员没有到场；

5、开业3天全场8折，现在基本很多商家都是打折销售的，一把都是8折，折扣不去到5折感觉不够力，但是我们的商品定价已经非常实惠，日光打5折会出现亏本，总体8折活动没有很火爆，只是开业当天有点人群聚集，第二天和第三天基本没有出现聚集现象；

6、运用当地最有公众力的微信平台发布开业信息和开业活动，因为开业活动是免费吃，这个平台是综合平台，平时一般的综合性新闻也是这个平台发出，所以引来一堆不是有效的目标顾客人群，总体宣传效果短暂。

回想自己的开业活动和上了老师的课程后，我觉得现在提升营业额的营销活动有以下，我也会去实践，同时请老师和其他老板给些意见，谢谢。

1、注册会员活动，对进店销售或已发生消费关系的客户进行会员制，会员以会员价的优惠形式；

2、找当地一个符合我店消费人群的平台做活动推广，用本店的招牌产品做活动；

3、因为附近有个学校，有举行一个DIY活动的想法；

以上是我的观点，请老师和其他老板大人点评或给些意见，谢谢！

---