汇源果汁市场营销案例分析

汇源果汁市场营销案例分析,第1张

(1)如何进行细分,那要根据汇圆的目标市场是怎么样的,他是想占领某一区域市场,还是较大的市场比如某一省市,假如是这样就比较复杂,要根据当地人的消费水平,合理定价,根据当地人的口味设计适合他们的饮料,还有....

(2)原因是多方面的1.竞争的加剧,2外企对它的狂轰烂炸,3人门的消费水平,消费观念都在发生很大的变化,然而汇圆却没有觉察到,总是一意孤行,从而落得倒退

(3)一开始汇圆的目标就有问题,汇圆果汁,果汁是什么 呢?就是水加浓缩果汁,那么消费者会认为那很健康吗?刚开始的广告轰炸,很明显是将汇圆拖向绝境,随着消费水平的提高,人们对健康的有很高的要求,然而它总是强调的是果汁。

那么如何占领市场呢,那么自己的思维一定要有高度,那就是根据消费者的心里设计最适合的产品,大大强调其健康功能,而不是好喝和...

果粒橙为什么能快速占领市场,仔细揣摩那几句广告词,一针见血,直达消费者内心深处。(揉取阳光粒橙,新鲜的就有果粒橙)就这一句话强调了三个概念,1纯天然橙子2健康营养的橙子,经过精跳细选得到的3就是对这个品牌的强调加强记忆与认知,还有这各品牌的名字,更是一针见血,因此关于汇圆如何占领市场果粒橙更值得借鉴

还有那就是既然要走专业化路线,那就没有必要搞什么多元化,比如可口可乐

它们的成功值得我们深思

1992年,朱新礼辞去了外经委副主任的公职,投入到下海潮中。汇源果汁的神话从此开始,一个濒临倒闭的罐头厂从山东沂源县,一路高歌猛进,成了港交所上市企业,与可口可乐达成了并购意向。

然而,高光时刻总是短暂,从与可口可乐的并购被否,到2021年最终退市。历经十多年的挣扎,汇源果汁最终还是从餐桌必备,走回到一代人的记忆里。

1.找对风口,海外海内两开花

1992年,邓小平南巡发表讲话:“不改革不开放,只有死路一条!”40岁的朱新礼响应号召,辞去山东沂源县的经贸委副主任,打算轰轰烈烈地干一场。他觉得,中国不缺当官当,缺的是干实事的企业家。

在1980年代后期,“要致富,种果树”一度成为沂蒙山区的发展之路。但由于交通、信息、加工业滞后,果农丰产不丰收,有果卖不出,只能眼睁睁地看着各种水果烂掉。

“我当时接手的是一个负债千万元、停产多年、已经倒闭的县办水果罐头厂。工人吃饭的钱都没有,去银行贷款更是困难,因为人家看不起你,不信任你。我们就用补偿贸易的方法,买外国人的设备,加工产品卖给外国人,去挣外国人的钱。”朱新礼回忆说。

他先把厂子私有化,改成了公司制,然后开始业务转型,做浓缩果汁。就这样,1993年10月,汇源的第一批浓缩果汁诞生了。

朱新礼只身一人带着样品,背着山东大煎饼,去德国参加食品展。没钱吃饭,就每天在宾馆用山东煎饼充饥。

优质的产品连同朱新礼的真诚,终于打动了外国公司,拿下价值500万美元的浓缩果汁出口订单。此后,汇源浓缩果汁相继出口到30多个国家和地区。

打开海外市场,朱新礼开始盘活国内的池子。1996年11月,汇源以7000万中标了央视黄金时段5秒钟的广告权。 “喝汇源果汁,走 健康 之路” ,这条广告语,把汇源果汁的名声传遍了大江南北。

配合着央视的广告,汇源果汁顺势展开了大规模的营销攻势。香港不是快要回归了吗?汇源就赞助了“97香港回归杯”征文活动。这一年不是还有第八届全国运动会吗?汇源就去申请,最后被批准为全运会指定饮料。还有什么行业研讨会,专家座谈会,等等。热热闹闹一套组合拳下来,高端、 健康 的品牌形象,稳稳地立在了国民心中。

就这样,在短短几年的时间里,汇源果汁在国内市场打出了一套漂亮的组合拳。有硬技术,有好产品,产能充足,还形成了品牌效应。

2.管理显弊病,业绩难提升

饮料是个典型的快消品,更新迭代快了。这就说明,像汇源果汁这样的饮料企业,必须得敏锐地把握市场,不断地推陈出新,才能在激烈的竞争中生存。可是,偏偏汇源在这一点上,做的很失败。

2000年之后,也许是之前开局太好,创业之路走得太顺,汇源捏着百分百果汁这个拳头产品,渐渐就有点懈怠下来了,对其他子品牌的发展不怎么重视。结果,当消费者的喜好发生变化,当其他品牌推陈出新,汇源就有点措手不及了。

像统一鲜橙多、酷儿、美汁源等等,都是汇源果汁的有力竞争者。这些品牌主打的都是低浓度的果汁,消费者们偏爱的也是这样的果汁。

可是汇源呢?从一开始就是做浓缩果汁起家的,主打的产品是什么?百分百纯果汁,一听就知道,浓度偏高。结果,果汁市场不断高速增长,其他竞争对手的份额快速扩张,可是汇源果汁的销量却基本停滞,甚至还有所下滑。

当然了,汇源也不是努力过,它先后推出了真鲜橙、她他水、百利哇、全有果蔬饮料等等系列产品,可是基本没啥反响。后来,它还尝试做果醋和果味牛奶,效果也不佳。可以说,汇源有一颗做“全能冠军”的心,相应的配套能力却不足。

除了产品结构和市场脱节,汇源的问题还有很多。

其一,子品牌的运营不够精细化。 汇源的广告语,是“喝汇源果汁,走 健康 之路”。如果是聚餐,大家可能会想到汇源,因为有老人有小孩,喝得 健康 很关键。

如果是日常生活中,大家想随便喝点饮料,最先想起的可就不是汇源了。“酷儿,好喝就说Qoo!”“统一鲜橙多,多C多漂亮”,这些广告语都特别接地气。本来随便买来喝喝,干嘛非得扯什么 健康 ?好喝就得了!

其二,汇源的渠道网络非常糟糕。 虽说它打了一次成功的央视广告,全国消费者都知道汇源果汁,也知道它 健康 品质好,可是,消费者们认识你了,却经常买不到。

反观统一、娃哈哈和康师傅,都有着强大的分销渠道网络,产品遍布全国城市乡村。可汇源呢?最主要的市场还是在华北地区,在南方的超市或者便利店,很少能看到它的产品。

没有强有力的销售网络,产品不能铺到广大消费者面前,什么广告效应、品牌知名度、产品策略全是白搭。汇源每年在央视的广告投入都在7000万以上,可是在很多市场,销售连做点赠品的财务权限都没有。渠道销售又不是神仙,光靠一张巧嘴就把业务做了,怎么可能呢。

其三,汇源内部还有一个传统,就是任人唯亲、贪污腐败,搞裙带关系。哪 怕举报信一封接着一封,内部员工一个接一个地发帖爆料,可汇源还是朱新礼的一言堂,还是朱家人的江山。不光是这样,朱新礼还喜欢发动“群众”斗“干部”,结果是铁打的汇源,流水的职业经理人,外来户一个接一个,来了又走,走了又来。

当年港股上市,汇源果汁风光了一时。可这“一时”,也就是字面意思上的“一时”罢了。随着财务报表的公开披露,市场开始对它出现了担忧。券商们纷纷下调评级,股价也开始调头朝下。这下,朱总又得想新办法了。

3. 急流难勇退,卖身终失败

外面是行业竞争越来越激烈,里面是汇源的管理问题越来越突出。外交内困之下,朱老板也疲了,累了,他有些不想干了,他要急流勇退。

2008年,他提出, “企业要当儿子养,当猪卖” ,打算把汇源卖给可口可乐,自己转身去做产业链的上游。可口可乐自然是欣然同意,给出的条件也非常优厚。

2008年9月,双方发了个联合公告,可口可乐以179.2亿港元全额收购汇源果汁。这个收购价,比起汇源果汁的前一日收盘价,高出了2倍。

可惜时机不对。2008年奥运年,全国上下正是爱国热情高涨。听到朱新礼要把国民饮料给当“猪”卖给外资可口可乐,国内迅速掀起了一场轩然大波,指责朱新礼是卖国贼,立场不正确。

网上一项由近7万名网民参与的调查显示,高达82%的网民反对可口可乐收购汇源果汁。

再一个,当时中国的反垄断局刚刚成立,8月1日,反垄断法刚刚正式实施,对跨国并购的案例格外关注。商务部认为,可口可乐申报的材料不合格。可口可乐根据商务部的要求,一连进行了四次补充。结果呢,还是不行。

后来,商务部又对这起并购案做了专项的立案审查。经过了长达6个月的评估,商务部宣布,禁止可口可乐收购汇源。这起并购案,成了反垄断法实施以来,第一个没能通过的案例。

消息传出,汇源的股价一个大大的腰斩。过了没多久,公司又迎来了2009年的半年报,财务数据惨不忍睹:销售收入下降超过三成,净利润同比下降82%,而行政开支,却暴增93%。

为什么呢?为什么一夜之间就难看到这种让人匪夷所思的地步?这起并购案对汇源来说,就那么重要吗?

4. 深陷泥潭,汇源被“榨干”

之前讲过,汇源早就开始增长乏力了。新品开发、品牌运营、销售网络的拓展和整合,哪哪都是问题,哪哪都需要下大工夫来改进。可是2008年下半年,可口可乐的并购动作,把汇源给乐晕了。

于是,新品开发停止了,销售网络不推进了,更糟糕的是,朱新礼还提前搞起了战略转型,捣鼓起了他最感兴趣的上游产业:水果基地。掌舵的人,都放下这摊事事儿,抽身忙别的去了,那企业内部的局面,可想而知了。

关键是,朱新礼的这个转型,可不只是转移精力,那是大笔资金投入。从2008年下半年开始,汇源在辽宁投了2个亿,在河北投了2个亿,在安徽投了5个亿,在湖北投了7.2个亿,到处启动水果基地项目,那叫一个花钱如流水。除此以外,公司还大手大脚地购置物业、厂房、预付分销商的网络收购款等等,累计花了13亿元。

朱新礼万万没想到,跟可口可乐谈得妥妥的、板上钉钉的收购案,竟然就这样被商务部给毙了。写进合同里的180亿港元,就这样没了。

汇源只能自救了,忙着收拾烂摊子。那一边,竞争对手们开始了新一轮的市场布局,要么积极并购,要么推出新品。一通折腾下来,汇源果汁的先发优势消失殆尽,怎么做怎么都不对。

继续经营吧?老品牌销量止步,新品牌怎么也培养不起来。找下家接盘吧?大家都知道你是个烂摊子,也不想接。像华润、中粮、国家投资开发公司,汇源都谈过,可是都谈黄了。

就这样,卖身可口可乐的失败,让之前积累的老问题集中爆发了,汇源是一步错、步步错。

从2010年以后,汇源的日子越来越艰难。连续六年,主营业务的净利润都是亏损的,要不就是吃补贴,要不就是卖房卖地。可就算是这样,朱新礼在公众面前还是自信依旧,甚至在2014年豪掷30亿,参与中石化的混改。

他想干嘛呢?原来,他看上了中石化那密密麻麻的加油站,想借此发展销售网络。可惜,这30亿非但没能让汇源起死回生,反而成了压垮公司的最后一根稻草。

本来嘛,国企混改,是要引入 社会 资本,最后是要上市,让大家一起赚钱的。可是,中石化却迟迟没能完成上市的计划,汇源果汁资金周转不灵。没办法,朱新礼只有通过旗下的德源资本,把持有的中石化股份质押给了招商银行。质押得来的贷款还不够,朱新礼还得把汇源果汁的一部分股权也给质押进去。

2018年,汇源果汁被港交所停牌。2019年,招商银行起诉德源资本,要求还债。2019年底,德源资本被法院查封,朱新礼正式被列入了“老赖”名单。2021年1月,汇源果汁正式退市。

一代人记忆中的果汁品牌,就这样从巅峰走向了没落,真是造化弄人。不知道看到今天的汇源,当年大骂朱新礼是卖国贼,坚决反对把汇源卖给可口可乐的人们,心里会不会有一丝波澜呢?

回望汇源果汁的崛起与跌落,不禁让人唏嘘感叹,它的成功,离不开改革之初的各种时代利好因素。种种政策红利、低廉的原材料、新兴的消费市场,加上掌舵人朱新礼出色的开拓能力,可谓是乘着时代的东风,一飞冲天。

可是,谁能料到呢,时代变化太快,风向说变就变,对一个内部问题诸多的企业来说,来自外部的一根稻草,都可以将压倒,何况有时候,那还不是一根稻草,是一纸令文。

编辑|凉山

排版|凉山

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市场细分:(1)地理细分: 汇源公司充分专注于各种果蔬汁饮料市场的开发。 其产品线先后从鲜桃汁、 鲜橙汁、猕猴桃汁、苹果汁扩展到野酸枣汁、野山楂汁、果肉型鲜桃汁、葡萄汁、 木瓜汁、 酸梅汤等,适合全国各地市场需求,同时将市场集中于大中城市。(2)人口细分:汇源将市场集中于城市20岁以下的未成年人以及30岁以下的单身青年。(3)心理细分:时髦型的中高收入群体和高雅型的中高收入群体比其他各群体有可能更多地消费果汁饮品。市场目标选择:集中性市场营销,汇源果汁的目标开始是家庭中小孩子喜欢的果汁,后来逐渐增 加到青年一类的饮料, 把目标市场定位在当时对于营养健康的追求越来越高的广阔的需求者的中高端市场, 特别是针对家庭市场。由于消费者的健康养身关键进 一步加强,从 2011 年 2 月份开始,汇源开始进军茶市场。市场定位:“喝汇源果汁,走健康之路”的口号也已深入人心。汇源果汁把产品定位在健康饮品, 同时采取了避强定位, 在碳酸饮料横空一世的时候选择开发果汁饮料、蔬菜汁饮料,并且走高端路行集中于城市。 产品差异:汇源集团产品有一个家族,有纯果汁、高果果汁、果汁饮料、水、乳制品等。服务差异:汇源此举开创了首家快消品企业与互联网保险公司的跨界合作,通过此次与众安保险的成功结合,打造了一种全新的互联网+品牌营销模式,即:线上自有电商平台+线下自有万名营业所快递员,真正打通了一条属于汇源自己的、直达消费者的o2o黄金通路!渠道差异:汇源集团在不同的地区、不同的季节、不同的时间段会推出不同的产品,公司的产品结构也肯定是要满足不同层次、不同时间、不同季节消费者对健康的需求。” 人员差异:,汇源果汁集团有限公司董事长兼总裁朱新礼首次公开露面称,出售汇源是按市场规律运作的一种商业行为,是一种多方共赢的商业行为,对国家、企业、员工、消费者等都有好处,“品牌不应该有国界,不应该分人种。”他还表示,卖掉汇源并不意味着退隐江湖。形象差异:,近来人民日报曾多次刊发汇源企业发展和品牌建设相关内容。去年年末,人民日报发表《汇源:释放民族品牌巨大魅力》一文,称汇源已成为展示中国品牌实力、国家实力的重要力量。


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