茅台5家冰淇淋旗舰店同时开业，白酒企业纷纷跨界卖冰淇淋到底有何用意？

今年夏天雪糕刺客一词火遍了全网，随着雪糕市场中高价雪糕的不断问世，也激发了很多跨界品牌纷纷加入卖雪糕的行列，其中茅台5家冰淇淋旗舰店在杭州、广州、武汉、长沙和深圳5个城市同时开业售卖冰淇淋，甚至还开通了线上专属销售通道，白酒企业跨界卖雪糕的新闻也吸引了很多消费者，大家都好奇茅台酒的冰淇淋是什么味道，而这种行为背后的用意也十分明显，就是想要借助雪糕刺客的营销分享一波雪糕的红利。

根据茅台冰淇淋旗舰店发布的价格，三款含有53°贵州茅台酒的冰淇淋分别卖出了59元至66元不等的价格，再一次刷新了雪糕界的高价格，尽管有人认为，雪糕中添加的茅台酒价值就已经不菲了，所以冰淇淋整体出现这样的价格也是情有可原。但毫无疑问，茅台这波利用白酒爱好者喜好的 *** 作，不仅在雪糕界分了一杯羹，甚至通过曲线卖酒抢占了夏季的酒类市场。

除了茅台，泸州老窖、江小白等白酒企业都推出过类似的冰淇淋，这些营销的背后都预示着传统白酒品牌正试图通过曲线推销的方式，将原本只适合冬天喝的白酒，市场扩大到夏季，同时跟风互联网热点也让这些传统企业免费获得了新的曝光度，打开了新的利润空间。与此同时由于现在年轻人对白酒越来越不感冒，所以传统白酒企业都必须借助新的消费模式，吸引更多的消费群体，紧跟潮流的雪糕市场就是本年度夏季最直接的方式。

通过今年的雪糕大战，也让我们看到了传统的白酒企业也在不断尝试新变化，跨界运营虽说有风险有难度，但只要能带动企业发展，关注更多消费群体的喜好，甚至从零培养一批忠实的消费者，都是值得且有效的。

茅台冰淇淋上线每一份当中含2%的飞天，茅台这样的一款产品可以在冰淇淋界占有一席之地。由于夏天临近，很多人在解暑方面都格外的喜欢吃冰淇淋。虽然说对一些爱喝酒的人没钱买得起飞天茅台，吃一份几十块钱的冰淇淋也可以品尝到飞天茅台的味道，都会觉得是一种不一样的体验。这当中在成都各个地区都纷纷的上线了茅台冰淇淋，售价也从20元到40元不等，针对于不同人群都可以进行消费。

今年所研制出来的一些冰淇淋味道也是格外的特殊，让很多人都表示现在的冰淇淋做的五花八门的。而且从冰淇淋所售卖的价格上也在轮番上涨，以前吃一个伊利巧乐滋只需要三块钱，而如今最便宜的也就只剩下伊利巧乐滋的冰淇淋。其他的冰淇淋价格都在十几块钱以上，尤其是各大网红所推荐的钟薛高的冰淇淋高的离谱，甚至让一些人表示花几十块钱买一个冰淇淋吃，倒不如花点钱买点水果吃。

冰淇淋行业也都开始纷纷的内卷，为了制作更好吃的冰淇淋口感，不得不使用一些进口奶源。从而提高成本，让消费者表示与其研究各种各样的稀奇古怪口味的冰淇淋，倒不如逐渐降低生产冰淇淋的成本，让利给消费者。这样才会让更多的消费者购买不同口味的冰淇淋，如果定价就比较高，那么也就只适用于终端人群的消费，而对于底层人员消费的人数也是非常多。

对于很多商家在考虑赚钱的问题上，一般都会只想赚有钱人的钱，认为有钱人都比较舍得花钱。尤其是在成都这样的大城市当中，成都是促进女性消费的城市，喜欢买冰淇淋的人，大多都是以女性为主。而对于男性往往不太喜欢在外面吃零食，会觉得在外面吃冰淇淋是一件很尴尬的事情。