饮料淡季如何做营销

味全每日C果汁的新包装就是这么做的。在它最新推出的包装上，印有不同的汉字，还配上一段话。比如写着“天。”的桃汁包装上写着“宠上天，你要喝果汁”而“多。”字的苹果汁包装上写的是“笑得多甜，你要喝果汁。”

如果把瓶子排列在一起，包装上的汉字可以排列组合成各种句子。

味全把这一系列包装命名为“拼字瓶”，有7种口味的果汁，每种都有6款不同的汉字包装，一共42款。

这么做的确给每日C的销量带来了大副提升。根据味全提供的数据，2016年每日C果汁每个月的销售额都有同比40%的增长，市场占有率从7月到10月都是国内100%纯果汁品类的第一名。

味全表示拼字瓶的包装营销会持续到年底。春节前他们会再次更新包装，把瓶身上的文字换成春节主题通过扫瓶身二维码出现H5页面和KOL宣传的方式引导人们去玩拼字。

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零度果坊：给饮料带上一个小帽子

寒冬来袭，冬季的暖柜饮料可能是一个亮点。但是为应景冬季饮品“保暖”定位，NFC果汁品牌零度果坊给果汁们纷纷戴上了五彩缤纷的帽子，给人以格外温暖的感觉。

其实，这是仿效英国的一个公益活动，零度果坊承诺每售出一瓶带着爱心小帽的零度果坊饮料，都将向贫困地区捐赠1.68元钱(零售价的10%)。据说，每年的第四季度带有小帽子的零度果坊果汁才会上架。

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统一：给饮料穿球衣

去年11月后，统一联合曼联俱乐部在上海刮起了一阵“红魔风”，在7-ELEVEN、全家等便利店以及自动售货机出售穿上球衣的饮料产品。据悉，只要消费者集齐11款指定小球衣，就可以兑换4天3晚曼彻斯特之旅，对于曼联球迷而言确实是不小的诱惑。

热的奶茶纯正香浓，在冬天喝起来又暖胃，冬天可以卖点热奶茶，咖啡，黑糖柠檬等热饮类，在冬天颇受消费者们的喜爱。

1、注重产品品质与服务质量

奶茶品质和服务质量无论在哪个季节都是非常重要的，高品质的奶茶质量不仅不会花费你太多成本，反而能帮你赢取消费群体的口碑，让店面做好做大。高品质的服务能让顾客有宾至如归的感觉，从此爱上你的奶茶店。

2、注意小吃系列美食的搭配

冬季寒冷，人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充。在冬天我们也会发现自己饿得更快，如果不是吃饭时间，人们往往会用各种小吃零食来代替。如果你的奶茶店开发小吃系列产品，不仅可以提升你的营业额，还能带动奶茶的销售。

也许人们来你的店开始只是想买小吃，看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求。吃与喝通常是连在一起的。

3、冬季热饮的开发

冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。因此在冬天，对热饮的开发必不可少。不能简单地把夏季产品用热水来调制就当作热饮，很多夏季的产品只有在做冷饮的时候比较好喝，做热饮就可能出新很多问题，例如，奶茶分层等，这给消费者的感觉很不好。

在寒冷的冬天，捧上一杯暖暖的奶茶，喝上一口，从内到外都将是幸福的感觉。可以想见，对于奶茶店冬天卖什么好呢这个问题十分好解决，一系列的新品热饮都能带来不小的收入。而想要真正做好做大，经营赚钱，更要注重品质服务，而单一的饮品则会让顾客丧失兴趣。

4、要适当的调整营销策略

可以适当增加外卖和团购随着冬日的天气寒冷，很多客户会选择点外卖。这个时候就需要我们增加对外卖的宣传和做好服务，对员工以提成、奖励等等方式促进外卖量的提升。这里可以做自己的电话外卖，有些地方可能会做饿了么等平台的外卖，不管怎么样，外卖这块建议是要做的。同时在销量一般的情况下，我们可以上一些团购，也是为了增加店内的人气。

5、多宣传，做一些冬季促销活动。可以将我们的优惠活动，送餐电话，以广告形式印在单页上，到店内的周围发放，同时广告页可以附上免费参与券、优惠券等。提高客户的关注度，冬季可以做一些第二杯半价这样的活动，或者每天特价热饮等等活动。

因此，配套的小吃系列美食，热饮的研发和创新，从味道上做好做精，是每一位投资奶茶店的结盟商们在这寒冷的冬季应该做到的地方。

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