现在储备经理变味了,目的还是找个全能服务员,工资还给的低。如果是正规的,你先通过筛选面试再说吧,肯德基招聘储备经理是正经作为店面经理来培养的,需要花很大精力,因此选人比较严格。不像有些公司打着招聘储备干部、储备经理的旗号,实则来了都是普通销售员,晋升通道不清晰。
一、面试严格肯德基的面试分为4轮,第1轮他给你打电话通知的时候就已经开始面试了,他会以各种的方式试探,比如接通电话的时候不讲话,看你什么反应,考验你的耐心。或者是问一些基本信息测试你的反应能力,这是第1轮。
第2轮面试是视频上远程面试,就是初步看一下你个人形象精神面貌什么的,适不适合做这个储备经理,期间还是要问你之前回答过的问题,看你有没有说谎。
第3轮面试是到店面里,店面里转过一圈之后,这个hr会问你各种信息,还是之前有可能是问过的,他会反复地问。此外会问你长期在外地工作是否适应、白班夜班来回倒是否适应、长期从事快消品行业家人会不会同意、个人职业规划等等,目的是看你是否胜任这个工作。
最后一轮面试是运营经理亲自面试,第一着重考察你这个人的一个态度,看你是不是打算长期在肯德基干下去,如果只是作为过渡来肯德基工作,他肯定不会去培养你的。
第二就是你有没有组织能力,会问你在学校是不是组织过活动什么的,因为要协调店内员工工作。
第三就是要看你应对各种冲突怎么处理,比如上级发送活动内容如果跟店内不匹配的话,是不是会找领导协商处理。
不同地区面试方式不大一样,但关键几个问题是要重点考察的。
职责和报名条件作为肯德基储备经理,跟想象中的“领导”不太一样,每天所要处理的事情太多了。店内所有产品都要会做,并且会教其他店员做,其次设备会使用和维护,然后每天对账,写进销存报告,天天盘库,控制次品率和材料损耗、安排员工班次和具体工作、处理顾客冲突等等。总结一下就是认真负责这四个字。
条件不是很苛刻,大专以上文凭就行,应届的也可以,初始薪资不高,3000左右,食宿自理,试用期3个月左右,如果合格则升为副经理。
总结:想当肯德基储备经理,就要头脑灵活,手脚勤快,不停地干,事无巨细面面俱到,对店内每件事物都要了如指掌认真对待。因此需要做好长期从事该行业的准备,不然很容易半途而废。
徐重九 工商管理博士 教授 国际注册管理咨询师(CMC)万隆国际-共隆商业管理咨询公司CEO兼总裁
中国著名连锁及特许经营实战专家。
有在全球500强企业中国区8年高层管理人员的任职经历,近10年的商业及服务业咨询经历。已亲自为国内60多家大中、小型企业(集团)提供了多领域的咨询服务。徐博士在商业模式设计、连锁与特许经营体系规划与构建、商业选址、战略与组织设计、公司治理等领域有丰富的经验,为企业导入了先进的发展与管理理念理念,并提供持续性的管理咨询和较练式服务。客户包括:惠普(中国)、IBM蓝色快车、联想1+1、南方航空、中国唱片、全聚德、重庆小天鹅、重庆乡村基、流行美、佐丹奴、辉煌太阳能、百事流行鞋、CMM国际集团、香港蒙妮坦教育集团及大连创世等行业知名企业。
徐博士还曾是国内2家知名连锁企业的总经理,亲自主导了两家连锁特许企业的规划, 管理及运营和成长,采用连锁经营模式使其分店从6(38)发展到86(158)家,实现了高效的市场扩张,取得了良好的社会和经济效益。
2005年度,徐博士与其同仁创建的上海万隆管理咨询公司被中国企业联合会评为“最有影响力的管理咨询公司”;徐博士也被评为“2005年度最有影响力500名管理咨询专家”之一;并出版了25万字的《餐饮特许经营》专著,已在国家级杂志《市场与销售》及省级刊物上发表了十多篇论文。包括:连锁店选址战略与实务、特许经营体系构建、连锁企业规模扩张及其模式选择,商业企业连锁企业规模扩张风险防范等文章。
徐重九博士曾任英国(HLB)-香港万隆专业集团旗下上海万隆管理咨询公司董事长兼CEO;FDS(中国)区副总裁和华南区首席代表、香港CMM国际集团副总裁、重庆小天鹅集团副总裁、美国百胜(国际)集团南京肯德基(KFC)公司的物流经理(主导设计了KFC华东区最现代化的配送中心)及市场发展总监等职。,
徐重九持有美国West Coast 大学工商管理博士(DBA)学位,南京大学国际商学院研究生班毕业(经济学方向),是北京师范大学特许经营学院教授、重庆市连锁经营协会特许经营专业委员秘书长,上海市重庆商会顾问、珠海市连锁经营协会顾问,并担任多家企业集团的独立董事。
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