开一家糖果店，有什么好的营销手段

呵呵 LZ您的糖果店主营巧克力 对于巧克力商品的定位应该在年轻人（中年人、老年人几乎都吃不了几回）所以说学生、情侣应该是您的主要客户群体。

这里您发现大家都习惯去超市购买巧克力，这说明第一、您所在地区对巧克力产品的购买习惯在超市之中。第二、您现在的竞争对手变成了超市，我想以您的店面实力尚且无法跟超市相提并论吧，所以说改变店内商品的销售方式、结构或者商品的创新是很有必要的，因为超市里面的巧克力大都是传统意义的快速消费品，以方便食用为原则，另加上精良的包装吸引客户眼球，人们为什么爱去超市买巧克力？因为他们信任超市，或者信任品牌，所以也就构成了他们去超市购买巧克力产品的购买习惯。

从上述看，我个人建议LZ，改变巧克力的品种，以DIY为主，制作具有“独特”“个性”的巧克力，用具有其风格特色的包装盒进行包装，（包装盒可以找当地的广告制作工作制作），再给这款巧克力起一个适合它的名字，这样的话，您的产品就有了“卖点”，同时与传统的巧克力也有了区别，也就是说与超市里的产品有了区别，购买者的心态发生了变化，超市也就不会再是您店面的竞争对手。

如果您要改变当地人的购买习惯，那就要从很多方面去努力，像巧克力的口味，应该满足大众与特殊人的要求（苦味、甜味、咖啡味等等）产品要有特色，产品要不断更新，最主要的是价格要合理，店面装修要让人感觉舒服（舒缓的音乐不能少），服务一定要好，这是最重要的，您的店面所覆盖的商圈是以您的店面为圆点半径500米的圆，所以说这一区域的客户是您的主要购买力，这一区域的消费特征是什么？这一地区的人口结构是什么？哪些因素构成了这附近的商圈？是学校？商场？还是住宅群？呵呵，啰嗦的有点多。

在营销方面，我认为快速食品最适合的营销方式就是“限时限量促销”在一定时段，进行促销，或者用特定数量的商品进行促销；再可以制作会员卡，增加客户的忠诚度，在当地点击率较高的网站上、电视台、或者报纸刊登广告，在您所在商圈的附近发放宣传彩页（重点突出门面及产品），不定期的举行活动，如“元旦定量新品免费品尝”“情人节购巧克力赠送同心结”等等很多（看LZ的创造力了O(∩_∩)O）

同时，巧克力并不是常食用的零食，所以建议楼主给店面添加一部分主食食品或者饮品，（只是建议）如果有条件的话可以跟一些商家进行“联盟”如饰品店、鲜花店等，到你店里买巧克力赠送饰品店打折卡等等，呵呵，毕竟买巧克力的都是年轻人而且大都是女孩子（男孩子买了也是送女孩子的）都喜欢小饰品之类的。

说的有点笼统也有点凌乱，呵呵 希望楼主继续努力，跟一楼说的一样，做一个有文化有品位的店面，我们相信你！加油吧！

中糖公司不在天津滨海新区生态城；

天津中塘企业服务有限公司，企业地址位于天津自贸试验区(东疆保税港区)重庆道以南,呼伦贝尔路以西铭海中心1号楼-2、7-610(创实商务秘书服务(天津)有限公司托管第268号)，所属行业为商务服务业，经营范国包含：一般项目：企业管理税务服务财务咨询工商登记代理代办知识产权服务商标代理会议及展览服务技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广住房租赁非居住房地产租赁组织文化艺术交流活动广告制作广告发布(非广播电台、电视台、报刊出版单位)广告设计、代理。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:代理记账。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)。天津中塘企业服务有限公司目前的经营状态为存续（在营、开业、在册）。

糖果网店发展现状如下：

一、目前我国糖果行业新品研发能力不足，产业结构较为落后，核心竞争力较弱，行业整体利润远低于国外品牌，转型升级是行业发展的必然趋势。

二、在国内糖果行业发展扩张之时，国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单一，在国外企业紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下，我国糖果行业产品开发阻力重重。

三、国内糖果企业的竞争主要停留在价格层面上，对新领域的开发与外资相比明显不够。产品同质化现象严重妨碍了国内糖果企业与国外品牌的竞争，使其利润远不及国外品牌，国内品牌的主战场也被逼下沉到了二三级市场。

四、糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上，不断推出新的产品，不断丰富产品品种。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。

五、随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，国内市场在不断被开拓，并且新生产品的出现不仅促进经济增长，也进一步促进了市场的多元分配。目前，中国中高档糖果巧克力60%的销量产自大卖场及连锁超市。借助大休闲化回归KA市场，成为不少糖果企业这两年的重要举措。此外，不断升级的各类店铺已经成为散货零售终端的重要形式。一场线上销售之争已经在各大糖果企业之间展开。加强与国内领先的B2B、B2C等电商平台进行合作，大力扶持电商渠道，打破糖果产品销售的空间和时间界限，已经成为糖果企业转型的又一途径。

六、糖果行业的上游行业主要包括传统农业如种植业、养殖业、食品添加剂、食品包装行业。行业的下游主要是销售环节，通过多种渠道如大型商超、直营店、经销商便利店、电商平台等进行销售，最终端是消费者。2017年我国糖果产量相较2016年减少了20.5万吨，2018年产量继续减少，2019年糖果产量回升至329.8万吨。截止至2020年10月，中国糖果累计产量为230.7万吨，同比下降了8.69%。

七、在我国糖果行业竞争格局中，国外品牌仍然占据主导地位，行业市场中排名前五的均无国产品牌，其中玛氏占比达到22%，排名第一。其次是雀巢，占比为8%，阿尔卑斯和亿滋国际占比均为7%。目前中国糖果行业的知名品牌有阿尔卑斯、德芙、大白兔、徐福记、费列罗等，其中阿尔卑斯、德芙皆为国外品牌。

八、在居民健康意识提升的情况下，我国人均糖果消费量逐年降低，传统糖果市场发展空间有限，本土企业需重视自身产品的研发创新和更新换代能力，推出符合市场需求的糖果产品，挖掘市场潜力。在此背景下，我国糖果行业将迎来结构调整、优胜劣汰的洗牌阶段。市场对低糖、无糖、高膳食纤维食品和饮料的需求不断升温，优化产品是未来食品和饮料的行业发展的必然趋势。

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