Courvoisier品牌的中文名是什么?

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Courvoisier品牌的中文名是什么?

【简介】:Courvoisier的中文名字叫拿破仑,拿破仑是法国品牌。1835年诞生于法国,隶属于全球烈酒巨头、世界知名干邑品牌Beamsuntory,2014年被日本三得利公司收购。19世纪初,艾曼纽·库尔沃西耶(Emmanuel)...

Courvoisier的中文名字叫拿破仑,拿破仑是法国品牌。

1835年诞生于法国,是全球烈酒巨头Beamsuntory旗下享誉全球的干邑品牌。2014年被日本三得利公司收购。

19世纪初,EmmanuelCourvoisier来到巴黎,遇到了成功的酒商LouisGallois。他们建立了商业伙伴关系,并成功地赢得了向宫廷供应葡萄酒的特许权。1811年,拿破仑参观了他们在贝尔西的酿酒厂,要求他们向他提供干邑白兰地。后来,当拿破仑被流放到圣海伦岛时,皇家海军“诺森伯兰号”上就装上了Courvoisier干邑陪伴他。从此,人们把这种白兰地叫做拿破仑白兰地。今天拿破仑的剪影是所有Courvoisier干邑的标志。

1835年,创始人的后代合并了他们的企业,并在Jarnac建立了总部。

1869年,它是向拿破仑三世供应葡萄酒的官方供应商。

1909年,公司被转让给Guy和GuyandGeorgeSimon(他们是有法国血统的英国人)。进行了营销改革,包括在1960年使用磨砂玻璃瓶。Courvoisier于1964年被HiramWalker收购,1987年卖给Allied - Lyons,1994年改为United-Domec(被Petro Domecq收购)。

它没有自己的葡萄园,但它与1200个葡萄园主签订了定期合同,供应葡萄洒和原酒,有些是在西藏酿造的干邑。也就是说,合同下有24700公顷的葡萄园,分布在四大产区(大小香槟、博德里、粉北花),武夷褐葡萄占98%。

Courvoisier省Jarnac附近的Chartonav-sur-Charente有两家酿酒厂。它还与9家酿酒商签署了联合询价协议,并从200家当地酿酒商那里购买了葡萄酒。不超过1%的焦糖被添加到Courvoisier葡萄酒等级VS和VSOP中以统一颜色。蒸馏炉室不使用预热。蒸馏有无渣要看年份(比如1966年,因为有些复杂,蒸馏的时候就把渣去掉了),但是粉北花不在乎,因为贮存期短。它也没有用刨花浸泡刘,因为它吸收了新木材的自然颜色,使酒的味道更清晰。

用于葡萄酒收藏的木材来自法国中部的森林,为了获得更细致的木纹。是橡树理师自己挑选的,然后自然风干3年才使用。新酒在新桶中放置6-24个月,取决于最终的葡萄酒质量和等级。然后换成旧桶做剩下的藏酒。它每年购买约2000桶新桶,其中大部分由三家桶商供应。

你可以在Jarnac的葡萄酒仓库里看到四个酒桶相互堆叠,存放了三到四年。干邑葡萄酒以70%的饱和度储存3个月,然后降至60%。VS会再隐藏一年降低到55度,其他的会隐藏5到7年。蔗糖糖浆会在装瓶前加入。

所有等级都以40度列出。公司一直保持着很高的存储量,相当于8600万瓶,风格统一。Courvoisier曾获得多个奖项,包括1983年法国之光称号,1986年国际名酒大赛世界XO称号,1994年在干邑为他的XO帝国获得西里尔荣誉勋章。还有Courvoisier的Salignac工厂,主要用于应对北美市场。

除了生产干邑,该公司还有一个生产当地葡萄酒的工厂,品牌名为VindePaysCharentais(夏朗德特色葡萄酒)。装瓶后运往英国市场,或者作为起泡酒批量出口德国。

在夏朗德河畔的库尔沃西耶,有一座宏伟的拿破仑生平博物馆。其中,衣柜里有他的帽子、外套、背心,甚至还有一缕头发。游客可以参观从葡萄生产到蒸馏、木桶制作、品级调整的全过程。古代的瓶子装的陈年时间比较长,比如“楼上楼”一直到1789年,有的玻璃罐里还装了很多老酒。

Courvoisier的干邑艺术设计由法国艺术和装饰艺术家组织Erte设计,始于1988年。第一个设计名为“Vigne”(葡萄),只有12000瓶——接下来的6个版本也是如此——包括1892年的大香槟。Elte在瓶子设计和装饰上有其艺术自由度。在这些陈年的瓶子上,金色的葡萄叶象征着制造这些稀有调制葡萄酒的葡萄的品质。

每瓶独立加工1个多月,包括丝网印刷18种不同颜色,4窑烧制。这个瓶子用手工镀金镀了24K金。主题是葡萄、收获、蒸馏、酿造、评价、干邑烈酒、安班纳和裸体女性形象,后者只有4000瓶。

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