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水煮蔬菜可以放蚝油减肥吗?
【蒜蓉蚝油配生菜】
食材:生菜两根,蒜适量,干辣椒1个,橄榄油和盐少许,蚝油1勺。
做法:1。既然是青菜,那就买最普通的生菜吧。生菜和大白菜一样便宜,所以这两株生菜也不值几块钱。而且,生菜几乎一年四季都有。国外几乎都是生吃做沙拉,口感脆嫩微甜。 而且据说莴笋有清热提神、清肝利胆、养胃的作用。抛开这些治疗作用不谈,生菜含有丰富的维生素和胡萝卜素,有助于维持正常视力,缓解干眼症。所以,生菜的食用人群很广,老少皆宜。
2。生菜的加工方法很简单。首先将整棵生菜放入清水中,加入一勺小苏打,浸泡一会儿。然后第二次洗的时候,把花瓣剥下来,第三次冲洗。第三次浸泡它们。你可以通过三个简单的步骤来清洗生菜。加一勺小苏打,不用担心农药残留。
3。大蒜切小块,干辣椒切丝,不能吃辣的可以用红辣椒代替。
4。将锅里的水烧开,滴两滴橄榄油,然后将洗好的生菜放入锅中焯一下。 因为生菜可以生吃,而且几秒钟就可以下锅煮熟。 拿起烫过的生菜放在盘子里。
5。炒锅重新加热后,倒入适量橄榄油。大家都知道橄榄油比花生油健康,所以日常饮食中偶尔替换食用油,多吃点橄榄油就好了。 将蒜末和干辣椒放入炒锅。
6。加入1点蚝油和半碗水。煮沸后,加入少许盐,汤就好了。
7。将调好的蒜蓉蚝油浇在焯水的生菜上即可食用。
小贴士:干辣椒比较辣,但是微辣的菜更能刺激食欲,红绿搭配起来更好看。 大蒜尽量剁碎。这个铁锅做的蒜蓉酱配生菜很好吃。
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