黄瓜花怎么做好吃

黄瓜怎么做好吃？ 黄瓜花又叫黄瓜新，即新采摘的黄瓜新，嫩，上面有刺的花。清淡可口，用来炒肉丝。味道很好。这是一道简单易学，清淡不油腻，特别好的家常菜。 配料:瘦肉丝、黄瓜花、油、盐、酱油、料酒。 第一步:黄瓜花采摘洗净，捞出控水。 第二步:将切好的瘦肉洗净，控制水分，加入酱油、盐、胡椒粉、糖、料酒，拌匀。 第三步:将黄瓜花放入水中焯半分钟，然后取出，用冷水冲洗干净，控制干度。 第四步:炒锅加油，烧热，将拌好的肉丝放入锅中炸熟。 第五步:将黄瓜花倒入炒好的肉丝中，在锅内搅拌均匀，然后出锅。