脑花的营养价值和危害

脑花的营养价值和危害,第1张

脑花指的是猪脑髓。这类食物含有大量人体所需的营养物质,如蛋白质、钙、磷等,其中的钙、磷、铁含量比猪肉还多。 但这类食物胆固醇含量较高,建议患有心脑血管疾病者食用。

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