重奶油和重乳酪的区别

重奶油和重乳酪的区别,第1张

奶油和重奶酪区别不大,主要是制作工艺不同。浓稠的奶油需要用纯牛奶不断搅拌,还需要加入黄油、白糖等配料。重的奶酪需要先用纯牛奶高温处理,然后加入适量的毛发。

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