海鲜菇要用开水滚一遍才炒吗 海鲜菇炒之前要用开水滚一遍吗

鲜蘑菇在烹饪前要用开水焯一下，因为是一种海鲜风味的食物，烹饪前需要焯一下。 鲜菇是一种菌类，营养价值很高，富含膳食纤维。