正宗老婆饼是什么馅

正宗老婆饼是什么馅,第1张

正宗老婆饼是什么馅

正宗老婆饼的馅料是冬瓜蓉。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。



相传冬蓉酥的起源与元末农民起义有关,因为元朝统治者的的压迫,各地都爆发了农民起义,但是当时因为官府的剥削,军中粮食不够用,只能将所有可以吃的东西混合在一起做饼吃,但是味道单一,难以入口,于是就加入了甜味的冬瓜蓉做馅料,这个就是冬蓉酥的原型。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: https://outofmemory.cn/bake/5230829.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-12-06
下一篇 2022-12-06

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存