世界粮食日的由来是1972年,因为连续两年出现气候异常的情况,导致出现了世界性粮食歉收的情况,再加上苏联方面大量抢购谷物,所以出现了世界范围性质的粮食危机。
1973年至1974年,联合国粮农组织召开了两次关于粮食的会议,试图唤起世界各国对于粮食和农业的问题,但都没有解决问题,情况反而越来越严重。
1979年11月,联合国粮农组织在第20届会议上规定,从1981年开始,每年的10月16日为世界粮食日,敦促各个国家采取相应的措施增加粮食的生产,和饥饿、营养不良作斗争。选取10月16日这天作为世界粮食日的原因是联合国粮农组织是在这一天创建的。
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