清蒸秋葵要多久

清蒸秋葵蒸5到8分钟最佳。

秋葵的学名叫做咖啡黄葵原产印度，中国引入后也被广泛种植，有蔬菜王的称号，食用价值较高，秋葵的果实呈尖塔形状，长十到二十五厘米，种子为白色小球型。幼果期秋葵含有粘滑汁液，有独特的香味，口感爽滑。

秋葵是一年生作物，从播种到第一个果实成型只要两个月，均为采收期，可有三个月甚至更长的生育期，是一种有较高经济价值的作物，秋葵嫩果采摘后仍会持续高强度的呼吸作用，如果不妥善保存会快速发黄变老，购买秋葵后应该尽快食用。