起油锅，开始烧油，同时把蛋粉糊倒在花生仁中，拌匀，让所有花生仁都均匀地裹上蛋粉糊，油温达到5成热时倒入花生仁，开中小炸至外表金黄色，起锅。工具材料: 花生、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋、油

花生汤煮的又白又烂的方法是：先将花生去壳，用开水浸泡约15分钟，待泡花生的水会变深红色，花生皮起皱，用手来回揉搓至全部的花生仁膜脱干净为止备用，将花生仁放入电饭煲，倒入凉水，浸泡一晚上，然后在锅中放入

把花生仁和糖放入搅拌机搅碎，再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀，搅拌好的花生酱，放入瓶子中，放冰箱冷藏凝固沙县拌面酱就做了。工具材料: 花生仁、油、糖 步骤 （共2步） 按步骤

花生仁用温水，精盐适量浸泡1小时，捞出控干水。锅内放入砂子炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却后搓去外皮。面粉、淀粉放碗内，加清水调成厚糊，再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。油烧至五六成热，把

1、花生仁带有维生素E和一定量的锌，能提高记忆力，耐老化，减缓脑作用衰落，滋养皮肤。2、花生仁中的维生素B12有活血功效;花生红衣的活血功效比花生仁也是高于50倍，对多种多样顽强病症都是有优良的活血

四红汤中的四红分别是：红皮花生、红枣、红豆、红糖。四红汤就是由这四种药食同源的主要食材熬制而成，此方起到补血益肝，健脾利湿，清热消肿，行水解毒等功效，可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用。做法：1、红枣洗

1、鱼干需预先泡发一小时再晾去水份，然后准备一些你喜欢的食材。2、热油炸香花生仁，盛起待用，再下点油，下小鱼炸干，盛起待用。3、热锅下油，爆香蒜头、辣椒，把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里，稍炒一下然后加

1、杏仁。杏仁相信很多人都吃过，杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种，中国南方产的杏仁多为甜杏仁，可以直接食用，还能加到蛋糕、曲奇中去，作为甜点一起食用，而北方的多是苦杏仁，经常作为药用，具有润肺、止咳的作用。

花生仁外面的红衣有补血的作用，可以用来治疗气血亏虚。花生仁中含有丰富的维生素，有滋补、润肺、止咳的功效，在咳嗽时吃花生仁，可以起到缓解咳嗽的作用。花生仁可以增强记忆力，青少年可以多吃花生仁。花生仁有延

1、煮花生米最好是出锅前加盐。恰当做法以下：2、新花生仁用冷水清洗。3、每粒花生仁都捏个口，以便进味。4、把花生仁倒进盛满冷水的锅中。5、加盐、八角、生姜片，大火烧沸水，转文火煮15分鐘就可以。水煮花

1、冷盐水浸泡：花生去壳后可以提前放入冷盐水中浸泡约2个小时，让花生充分吸收水分。若使用花生仁也是一样的步骤。花生含有大量油分，而盐分可以破坏油和水的介面，让花生更容易透水、煮得软烂。2、冷冻法：花生

1、购买新鲜的花生用清水泡着，可以让外壳变软，用盐水煮的时候更容易入味到花生仁里。 2、将花生放入无油的不锈钢锅中，加入适量的清水。 3、在水里面加入食盐，并添加十三香香包。 4、盖上锅盖用大火煮开

核心功效：促进肠胃蠕动、增加白细胞、抑制细菌八角简介：八角也就是我们通常所说的大料，一般有八个角，瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲，是八角树的果实，为八角茴香的别名，是一种常见的调料，可以去除肉中的臭气

拌凉粉的调料配方：西红柿1个，香莱30克，炒出香味后削皮的花生仁100克，蒜2瓣，盐12汤匙约3克，生抽调料生抽12汤匙约3ml，醋12汤匙约3ml，芝麻油14汤匙约2ml。西红柿切小块，大蒜

半空儿就是由花生里剔出来的颗粒不饱满的瘪壳花生，北京人称之为“半空儿”，比花生质量差，但是价格便宜得多。冬季晚间，小贩下街叫卖、吆喝，半空儿多给。半空儿售价便宜，相当花生的三分之一价格，平民人家花少许

普通花生米能当种子。选择饱满红润的花生作为种子即可。在挑选种子时，一般颜色稍微发白的花生米较好，这样的花生米一般是充分成熟的花生米，种的时候出芽率就会高一些。　　在国际市场上分级花生仁是按粒实大小分级

粘米粉更硬些，用糯米粉做出来的小吃，粘度比粘米粉做出来的小吃高很多，也软一些。粘米粉和糯米粉都是米粉，粘米粉是用大米磨的，糯米粉是用糯米磨的。粘米粉适合做萝卜糕、芋头糕、糍粑等，而糯米粉比较粘，适合

传统的苏式五仁月饼多以核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁为馅料，而现在的苏式五仁月饼馅料更为丰富，像福缘牌苏式咸味五仁月饼，则用了七种仁为原料，在传统五仁原料的基础上，另外添加了葵花仁和橄榄仁，口

五仁月饼是传统老式手工月饼的代表，制作五仁月饼需要准备瓜子仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻这五种馅料，接着就是把面粉揉好发酵，馅料和月饼皮都准备好了，接着就把馅料和皮等分成多份，把馅包在皮里后用模