保健食品——豆鼓豆鼓在我国作为一种食品，历史极为悠久，它是一种特制的豆制品，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。有人担心，豆鼓必须经发霉才能制成，那么会不会致癌呢？完全
[拼音]：yanqumeikun[外文]：fumigatin又称夫霉醌。为从烟曲菌的培养液中分离得到的一种抗生素，分子式C8H8O4。它对金黄葡萄球菌、霍乱弧菌有较强的抗菌活性。烟曲霉醌属于对苯醌(见
红米和红曲米不一样。红米是天然种植的水稻的一种，有粳红稻、胭脂稻，以及人工杂交繁育的优良品种红水稻等。而红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成的。红米稻没红米和红曲米不一样。红米是天然种
