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韭菜花酱By 韵荷之美配料：韭菜花 500克、食盐 50克、姜 50克烹饪步骤：1新鲜韭菜花2去梗3用淡盐水泡洗一下4晾干水分，一定不能带水哦5用蒜臼子捣碎，加盐，别机械化弄出来好吃6装瓶密封就可以了，几天就可以吃了，绝对健康美

进入秋天之后，北方的天气渐凉，食物开始易于保存。北方多地的人们会做一种特别的酱，此酱青翠欲滴，味道鲜辣，吃法百搭，做法也是超级简单。秋天，韭菜会抽苔，嫩苔既是大家吃过的蔬菜-韭菜苔，待韭菜苔逐渐生长老化，顶端的小花苞就会怒放，一簇簇白色的小