生鸡蛋冻硬了怎么解冻

生鸡蛋冻硬了怎么解冻,第1张

如果鸡蛋表面完好,无开裂现象,可直接放在室内常温下进行解冻,2-3个小时后即可解冻至鲜鸡蛋状态。解冻到壳与蛋液分离状态,半个小时即可。如果鸡蛋的外壳被冻裂,则不能放常温解冻,容易滋生大量细菌,继续食用对健康不利。放在冰箱的冷藏室解冻,能抑制细菌繁殖,还能确保饮食健康。

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