楼房如何长期保存白酒

楼房如何长期保存白酒,第1张

温度不适宜太高,要求不超过30度。温度的升高也会引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化。温度过高,也容易引起酒精挥发。

避免阳光直射,不能暴晒。避免阳光直射的原因是防止紫外线,紫外线会破坏白酒,引起白酒温度升高,并引起酒体的酸、酯类等营养物质的变化,影响白酒的口感。

避免和樟脑丸等有气味的物质靠近,以避免串味。

最佳适宜湿度为70%。不适宜过于潮湿,过于潮湿则容易引起酒标等外包装霉变,影响藏酒品相。

家住楼房,则一般放在干燥、避光、清洁、温度稍低(尤其是夏季高温季节)的地方即可。

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