新洲区美食

新洲区美食,第1张

1、赤壁东坡饼:以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条,盘卷成饼,经油炸而成,色泽金黄,酥脆香甜,入口即化。

2、汪集鸡汤:汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇,但从这里出来的鸡汤,使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。

3、袁林封肉:是一款名肴,属于武汉菜。主料是猪肉。色香味俱全、肥而不腻、入口即化。

4、鱼面:制作工艺精巧,可用于煨汤、炒食,鲜香爽口,风味独特,称得上是荤素兼备的美味佳肴,广为人喜。

5、港饼:港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。具有麻色黄亮、松酥爽口、甜润清香的特点。

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