菜心焯水几分钟能熟

卷心菜在水中煮一分钟。做法:将白菜心洗净，撕去根部的老皮；大蒜切末备用；将蚝油、酱油、白糖放入碗中，然后加入少许淀粉和水，搅拌均匀，制成果汁；锅中加水烧开，将白菜放入开水中，加入少许盐和食用油；焯水1分钟，捞出，整齐放入盘中；锅里倒一点油，烧热，爆香蒜头，然后倒入酱汁；大火煮开酱汁，浇在包心菜上。