同样,开一家潮汕牛肉火锅加盟店是否能经营成功,跟选址有很大的关系。
那么,开潮汕牛肉火锅加盟店选址需要注意什么?海汕记潮汕牛肉火锅连锁品牌认为,开潮汕牛肉火锅加盟店,不同场景的面对的客群特性是不同的,所以,选址重要的不是你选在哪里,而是你选的地方能不能过盈亏,能不能盈利。
1. 位置的选择和经营定位开潮汕牛肉火锅加盟店的主要客源都是在周边,周边人群是一家潮汕牛肉火锅加盟店开店保本的基本条件,根据周边人群的流动性来来选择火锅店位置。
2.开在小巷子的优势潮汕牛肉火锅加盟店注重发展,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点,潮汕牛肉火锅店选址设在主街道的小巷口是较理想的,因为这些地方的租金价位也低得多。
3.二楼开店的优劣势二楼开店的优势主要在于房价低,其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼。
4.位置在餐饮一条街如果这条街上的生意都红火,那么设在这里是没错的,不过也得考虑经营什么火锅,最好是不同类有自己的特色,如是同类,那么你在味道上要高于别人,其次在其它方面也应有所长,否则就没有竞争力。
5.小区开店在大规模的成熟小区开店也是可取的。
但要考虑规模的大小,同类的竞争情况,锅品的定位及价格和毛利等因素。
一般讲小区开店应以实惠和特色为重。
6.城市边沿及农家乐开店这些地方周边顾客群少,难以被别人知晓,宣传力度也大,主要考虑的是如何拉远客,在锅品的定位上一定要有特色,要做出名气,其经营难度是比较大的,没有足够的资金,长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。
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