在古希腊，举办酒宴的时候，有哪些程序？

盛行于城邦时代的会饮活动起源于荷马时代的酒宴。荷马史诗中多次出现酒宴的描述，这不仅仅是一种文学的常规，而是与贵族生活方式的一个核心特征相对应，史诗的诗歌已经成为宴会上招待客人的主要形式。

荷马时代是古希腊社会由军事民主制时期向城邦时代过渡的历史时期。这一时期，贵族首领或者“王”在社会政治、军事中起着重要作用，但是由于社会生产力的局限，贵族首领的经济实力还不够强大，无法独揽政权，因此，在政治决策中，首领（王）、长老会议和战士大会都发挥着程度不同的作用。

贵族首领在政治中起着主导作用，因此，荷马时代具有浓厚的贵族政治色彩。这种贵族政治在社会生活中的表现就是贵族首领们经常举办的酒宴。这种酒宴在荷马史诗中经常出现，是贵族首领们日常生活中的一项重要内容。

荷马史诗中描绘的酒宴场景形形色色，有规模庞大的百牛大祭，也有小型的私人酒宴，有热闹的婚宴，也有悲痛的丧宴，这些酒宴举办的目的不同，规模不同，酒宴中的活动也不同，但是它们都有三个重要的仪式和程序：

一、献祭

献祭是《荷马史诗》中酒宴的一个重要内容，无论大小酒宴，祭祀是最先进行的、也是最重要的程序。

一般在祭祀前要先进行清洗，主要是净手礼。《伊利亚特》中阿喀琉斯因为担忧其朋友帕特罗克洛斯，向宙斯献祭祈祷。他先洁净双手，然后斟了一杯闪光的美酒，仰望长空祈祷。

奥德修斯在主持百牲大祭时，先把祭品绕祭坛摆成一圈，然后洗干净手，抓一把大麦粉。净手礼一方面是为了表示对神的崇敬，以免有脏东西亵渎了神灵；另外一方面也有其实际意义。荷马时代，人们都是用手直接抓取食物，如《伊利亚特》第9卷中说，阿伽门农将长老们引进营帐，在他们面前摆上合乎口味的肉食。他们伸手抓取摆在他们面前的食品。

因此，洁净双手也有饮食卫生的实际功效。这一传统在古希腊能够一直流传，既有其宗教仪式的教化作用，也是人们日常生活中实际需要的结果。

洁净仪式之后，酒宴的主持者（往往是军队统帅或者部落首领）要做祈祷，祈求神灵的赐福。荷马史诗中我们经常看到阿伽门农在祭祀时向宙斯祈求庇护。

《伊利亚特》中描述了阿伽门农主持的一次祭祀。他先是宰了一头五岁的公牛，然后邀请的客人们围绕公牛，阿伽门农向宙斯祈祷：

“最荣耀、伟大的宙斯，裹在黑云中的神，住在天上的主宰，请你让太阳不西沉，黄昏不降临，直到我们把普里阿摩斯的屋顶推倒烧成灰，把大门用火焰焚毁，用铜q在赫克托尔的胸前刺破衬袍，他的伴侣绕着他倒下来，用牙齿啃土地。”

祈祷完毕，先撒上粗磨的大麦粉，然后把牺牲的头往后扳，割断喉咙，剥去牺牲的皮，把牺牲的大腿砍下来，用双层网油覆盖，在上面放上生肉。这些祭品用干枯的柴薪烧烤。

完整的祭祀仪式主要包括净手、祈祷、撒大麦粉、切割祭品、焚烧祭品。有时也会有简单的祭祀，像奥德修斯的牧猪奴欧迈奥斯只是从牺牲上扯下一绺鬃毛，扔进灶台的火焰，同时向所有的神明祈祷。

不论祭祀仪式简单还是复杂，焚烧祭品（或象征祭品的鬃毛）不可或缺。因为祭品在焚烧过程中，会有烟雾散发，同时还会发散出气味，这种夹杂着祭品气味、飘渺升起的烟雾直达奥林帕斯山上，象征着奥林帕斯诸神与献祭者共同分享祭品。

二、调酒

古希腊人认为，只有神才能喝不经过调兑的纯酒，所以纯酒是献祭给神的。

喝烈酒在古希腊人看来是一种野蛮行为，会使人发疯，因而酒宴上用来招待宾客的酒要用水调兑。调酒一般由专人负责，称为司酒。

调酒在荷马史诗中经常出现。在阿波罗祭司克律塞斯主持的祭祀仪式上，他们在饮酒吃肉之后，把调酒缸盛满，先用杯子奠酒仪式，然后把酒分成众人，饮酒时吟唱赞美神的颂歌。

《伊利亚特》第九卷中，阿伽门农设宴款待长老，寻求解决困境的办法。大家推举由奥德修斯和埃阿斯作为阿伽门农的使者去向阿喀琉斯求和。事情商量完后，传令官给他们净手，然后把调酒缸盛满，大家向奠酒，然后把酒分给大家，大家开怀畅饮。

荷马史诗中并未明确说明调酒时酒与水的比例。阿喀琉斯在招待奥德修斯等人时就吩咐帕特罗克洛斯进行调酒，并且要调浓一点的酒。这说明，荷马时代调酒的比例不只一种，应该是有浓淡之分。继荷马之后的赫西俄德在诗歌中说明酒水比例为1:3。

赫西俄德生活于公元前8世纪上半叶，与荷马时代相距不是十分遥远，他所描述的调酒比例可能源自荷马时期。因此，在荷马时期饮用经过对水之后的酒已经是固定的习俗，调酒也称为饮酒中的一个不可缺少的环节。调酒需要在专门的器皿——调酒缸里调制，向神奠酒之后，每个人就可以尽情享受美酒带来的愉悦。

三、正式的酒宴

首领们的酒宴并不仅仅只是满足于口腹之欲，还寻求精神上的享受。

酒宴过程中常常伴以体育竞技和诗歌吟诵，这种表演在《伊利亚特》中出现的较少，可能是因为史诗的主题侧重于战争，而英雄们活动的场景主要在战场，战争的间歇才能举行酒宴，没有表演或表演少也在情理之中。

英雄们在酒宴之后，往往会进行谈话，商讨下一步的军事行动，这也是酒宴的内容之一。后来的希腊城邦会饮中一个主要的内容就是谈话、辩论，只不过主角不再是英雄战士，而是哲学家、社会名流。《伊利亚特》中唯一的一次竞技表演是在阿喀琉斯为帕特罗克洛斯举行的葬礼酒宴上。此外，在奥林帕斯众神中的酒宴上有阿波罗d琴，缪斯女神的演唱。

然而，在《奥德赛》中，酒宴上的表演活动比较多。那些求婚者在奥德修斯家中举办的酒宴、墨涅拉奥斯宫殿中的酒宴以及阿尔基诺奥斯为奥德修斯举办的酒宴上都有诸如诗歌、舞蹈和竞技的表演。

在奥德修斯家里，那些求婚者在满足了吃喝欲望之后，就开始寻找其它的乐趣，歌唱和舞蹈，是酒宴的补充。可见在荷马时代，表演已经是酒宴中的一个主要内容了。

参考文献：

张丽霞《古希腊城邦会饮研究》

吴晓群《古代希腊仪式文化研究》

晏绍祥《荷马社会研究》

（古希腊）荷马《荷马史诗•奥德赛》

（古希腊）荷马《荷马史诗•伊利亚特》

（英）罗伊·斯特朗《欧洲宴会史》

[编辑本段]英文缩写

SP = service pack ，补丁包。××SP2是××软件版本的第二个补丁包。如：A8V3.10SP2即为A8软件3.10版本的第二个补丁包。[1]

SP = Simple Plan，简单计划，是一支于1999年在加拿大魁北克地区成立的流行庞克乐团。五名团员都是加拿大的法国后裔。[2]

SP = Skill Point，技能点。一些大型3D网游的SP用来决定人物能力状态，拥有足够于释放对应技能的SP，才能够使用该技能（拥有足够于学习该技能的SP点数，才能够学习该技能，如：DNF中的SP点）。与其相关的词汇还有HP(生命值)、MP（魔法值）。[3]

SP＝Spell Power，吟唱攻击力。在几乎大部分西方玄幻类网游里面SP是法师类职业的攻击力的标杆，相类似的还有战士类的物理攻击力Attack Power（AP）。[4]

Sp= Spell-Like Abilities，DND中是“类法术能力”的意思，属于特殊能力（SPECIAL ABILITIES）。[5]

SP = Stream Processing Units，流处理器，是直接将多媒体的图形数据流映射到流处理器上进行处理的，有可编程和不可编程两种。[6]

SP = Service Provider证，移动网增值业务经营许可证，是《移动网增值业务经营许可证》为适应市场发展及管理需要，信息产业部依据《中华人民共和国电信条例》（国务院令第 291号）第八条规定的授权，适时对《电信业务分类目录》（以下简称《目录》）进行调整。现行《目录》于2003年4月1日起实施。对于企业来说又sp证又称为《sp经营许可证》[7]

SP = Service Provider，服务提供商，是移动互联网服务内容应用服务的直接提供者，常指电信增值业务提供商，负责根据用户的要求开发和提供适合手机用户使用的服务。通过短信、彩信、WAP等方式，通过电讯网络，向用户提供信息服务，并通过运营商向用户收取相应费用。[7]

SP = stack pointer，堆栈指针，总是指向栈顶元素的下一个位置。所以数据入栈的时候，先压栈，栈顶指针再增加一。出栈的时候栈顶指针先减去一，再d出数据。[9]

SP = Sales Promotion，销售促进，亦有将其译为营业推广或销售推广。[10]

SP = Strawberry Panic，日本动漫：惊爆草莓，又译《草莓狂热》，百合神作。[11]

SP = Solution Provider，解决方案提供商。[12]

SP =SouthPark，《南方公园》，美国剪纸喜剧动画

SP = Structured Programming，结构化编程，在结构化程序开发中的任何包含结构化设计和结果的软件开发技术。[13]

SP = Standard-Playing，黑胶唱片，诞生初期每分钟是78转。但很快33转的LP(Long-Playing)黑胶唱片问世，并且现在存世的唱片几乎全部都是LP，所以后来黑胶唱片就被直接称为『LP』。1948年开始，33又3分之1转的唱片发行，经过几年的发展，单面可录音时间将近30分钟，比以往长了很多。[14]

SP = Signalling Point，信令点。[17]

sp=sulky point 愤怒值，大型2D回合制网游《梦幻西游》里的一项数值，等同于HP（气血） MP（魔法） ，用于释放特技的消耗

SP = 日本BL游戏《SWEET POOL》，号称BL版《沙耶之歌》，全BE无HE，剧情非常强大但易雷著。

[编辑本段]英文简写

SP = SmartPhone，是使用Windows Mobile for Smartphone Edition *** 作系统的智能手机，主要的设计理念就是个人随身的数字处理中心。[15]

SP = Special Part，特典，在日剧或动画中一般正传出完之后因为市场反应很热烈会为了赚钱而推出特别篇，即スッペシャル 的简写，意思就是两个小时左右的特别篇。[16]

sp = support，支持，见于bbs、论坛等。当一人提出一个建议时，顶贴语。

sp = spanking，打屁股，网络语言。

[编辑本段]拼音缩写

SP = Shi Pin，视频。

sp = San Pei，三陪。

[编辑本段]其他

什么是SP?

SP指移动互联网服务内容应用服务的直接提供者，负责根据用户的要求开发和提供适合手机用户使用的服务。从企业业务开展的角度来看，目前 SP可以分成三大类：

★门户型 SP就是由门户网站提供的短信服务。主要有搜狐、新浪、网易、中华网、Tom等几家。其短信服务的内容主要有铃声、图片、文字传情、新闻、游戏等，这些需要不断补充素材的服务是这些门户型 SP的专长；

★专业型 SP以短信作为主业的公司。从提供的服务品种来看，专业型 SP和门户型 SP几乎完全重合。但从具体的业务来看，专业型 SP的优势在于需要不断创新的技术性、创意性服务；

★专项型 SP代表是腾讯公司。腾讯和其他的短信服务商不同，没有常见的图片、铃声、游戏等业务，只专注于自己具有垄断优势的 QQ衍生短信服务。

SP = GAMEBOY ADVANCE SP，一款任天堂掌上游戏机。[8]

SP 日剧特别篇的意思。SP比剧集的一集要长，通常是90分钟到两个小时不等。SP是一个完整的故事，一般在每一季接档的空闲时间就播放。多数SP为热播剧的番外篇，前传或者后续。

SP代表许多英文缩写，比如：

1、SP = Service Pack

补丁包。××SP1是××（指软件，系统）的第一个补丁包。如：Windows 7 SP1即为Windows 7的第一个补丁包，A8 3.10 SP1即为A8 3.10的第一个补丁包。

2、SP = Skill Point

技能点。一些大型3D网游的SP用来决定人物能力状态，拥有足够于释放对应技的SP，才能够使用该技能（拥有足够于学习该技能的SP点数，才能够学习该技能，如：DNF中的SP点）。与其相关的词汇还有HP(生命值)、MP（魔法值）。

3、SP=Spell Power

吟唱攻击力。在几乎大部分西方玄幻类网游里面SP是法师类职业的攻击力的标杆，相类似的还有战士类的物理攻击力Attack Power（AP）。

4、SP = Service Provider

服务提供商，是移动互联网服务内容应用服务的直接提供者，常指电信增值业务提供商，负责根据用户的要求开发和提供适合手机用户使用的服务。通过短信、彩信、WAP等方式，通过电讯网络，向用户提供信息服务，并通过运营商向用户收取相应费用。

5、SP = stack pointer

堆栈指针，总是指向栈顶元素的下一个位置。所以数据入栈的时候，SP指针先加1，再压入数据。数据出栈的时候先d出数据，SP指针再减1。

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