土豆切条怎么切

先将马铃薯清洗削皮，提前准备开切以前，把马铃薯一头切下一小片状，那样就可以把这个切出的平面图妥妥的放到砧板到了。下一步便是细心的，渐渐地的，切土豆块，两mm厚，过薄了也不好哈。

留意：较慢重要，非常是针对初学者。着手要有幅度，不必踟蹰，要不这一片能切高低不平哈。也要留意把片要随时随地梳理整齐了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。

把刚刚切完的土豆块渐渐地按平，并把片与片中间的间距梳理到半厘米上下，要是用力渐渐地抹开就可以。

接下去，右手压着刚刚的整理好的土豆块，左手切条。初学者更要慢了，也是两mm一刀。这一能够 斜一点向上切，由于新马铃薯还行，如果是冬季的马铃薯，会较为硬，笔直切下去很可能一些费劲，造成 你一下切不究竟，再推塔就麻烦了。伴随着你的掌握情况的提升，速率渐渐地加速，满足感也就渐渐地提升啦。

土豆条该怎么切？

要点：

提前准备开切以前，把马铃薯一头切下一小片状，那样马铃薯才非常容易坐稳。马铃薯站得稳，切出来的片才会平，不然视角一旦转变，便会切割成一边厚一边薄的一片片了，还减少了由于马铃薯拖动手指头挪动而切拿到的风险性。

要把刚切出来的土豆块排序齐整，那样才可以确保了切出来的炒土豆丝齐整，也不会出现切条时土豆块拖动的情况。

土豆切丝后还记得一定得换几回水，仅有将木薯淀粉彻底清洗，炒出去的炒土豆丝才微微清新，吃起来才脆，也有，还记得喔，要用冷水洗，等木薯淀粉清洗了随后再用食盐水浸洗一下，就能做到避免 掉色的实际效果呢！

1、首先把要用的土豆准备好，并洗净。

2、然后再把洗净的土豆去皮。

3、然后用左手按住，右手把整个土豆都切成片。

4、然后再将切成片的土豆摆好。再以垂直的方式，把土豆切成条。

5、然后再把所有的土豆都切成条。

6、最后装盘即可。

步骤 1切土豆丝首先我们需要一把非常薄的片刀

步骤 2在现实中有很多朋友在第一步拿刀非常不规范 比如像这样单手握刀是错误的 因为单手五指并排捏刀容易导致左右偏离

步骤 3我个人认为正确的方法是 由小拇指和无名指紧握刀柄 然后由中指和大拇指紧握刀身食指作为辅助

步骤 4在捏刀的过程中必须把重心控制成一条线

步骤 5下一步我们开始 *** 作 很多朋友会问怎样切土豆片不沾刀 我可以先切一小片土豆粘在刀的右边 这样就可以非常有效的分离土豆片 所以对于新手来说这个方法特别实用

步骤 6在切片的时候必须将菜刀保持在90度垂直 这样是为了土豆片厚薄均匀

步骤 7然后我们将切好的土豆片推得越平越好 因为只有这样才能切出更标准的土豆丝

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