低温鲜牛奶怎么吃

1、可以把鲜牛奶放到微波炉里加热两分钟后取出，这样不会破坏牛奶当中的营养物质。还要注意用微波炉加热牛奶时要用微波炉专用碗，以免发生爆炸。

2、也可以使用燃气灶去煮鲜牛奶，但是只能使用小火慢炖的方法。鲜牛奶里面的蛋白质比较高，如果长时间加热会让里面的蛋白质发生沉淀，而导致消化不良。还会使鲜牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。

适当的加热鲜奶确实会对身体吸收更有帮助，还能起到杀菌的效果。鲜牛奶在加热的时候只需要温热就可以了，否则加热时间过长的话会使鲜牛奶里面的营养物质不能够完全被身体所吸收。

1、都可以。超市买的鲜牛奶是巴氏灭菌奶，已经低温杀菌过的可以直接饮用，如果怕肠胃受凉，也可以加热后饮用，但不宜煮沸后饮用，因为煮沸后会破坏牛奶中对健康有利的成分。

2、鲜牛奶保存的最佳温度为2-8度，所以需要放入冰箱冷藏保存，并且需在保质期内尽快饮用完。

3、若鲜牛奶有明显的结块且闻起来带有一定的酸臭味，是牛奶变质的表现，不建议继

续饮用。

4、所有鲜牛奶不要空腹饮用，建议最好搭配其它食物一起食用。

鲜牛奶含有丰富的钙、蛋白质等营养元素，作为人们日常生活中经常出现的饮食，超市里基本能够随时买到。鲜牛奶不同于普通纯牛奶，因为杀菌方式不一样，有的人不知道超市买的鲜牛奶直接吃还是加热吃、可以加热喝吗？

超市的鲜牛奶是巴氏灭菌奶，是已经低温杀菌过的，一般最佳保存的温度为2-8度，这个温度保存的鲜奶温度不会过低，可以直接饮用。如果是冷藏的鲜牛奶直接喝可能会让肠胃受凉，也可以加热后饮用，尤其是给宝宝喝还是加热比较好，但不宜煮沸后饮用，因为煮沸后会破坏牛奶中的营养成分。

加热牛奶可以采用隔水温热的方式，或者把鲜牛奶开封放到锅里加热，但是要注意温度不要超过60摄氏度，温热即可。这样能够保留鲜牛奶中的营养元素，而且鲜牛奶中含有的丰富的氨基酸，经过适当加热才不会导致与糖发生果糖基氨基酸，过度加热不仅导致鲜奶中的营养流失，还影响人的身体健康。

鲜牛奶的保质期不是很长，所以建议大家日常饮用鲜牛奶还是买完后尽快喝完，不要囤太多的鲜牛奶，避免过期造成浪费。

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