尖嘴鱼叫什么鱼?

尖嘴扁颌针鱼。

尖嘴扁颌针鱼，原产国家：中国、日本、菲律宾等地。体甚侧扁，截面呈椭圆形，体高为体宽之1.9-2.7倍；头部甚侧扁，背侧之中央沟发育良好。

简介

体细长侧扁，尾部逐渐向后变细。头长，眼中等大，位较高。眼间隔平阔。鼻孔大，呈三角形，每侧二个，位于眼前方。口裂甚长。

两颌向前延长成喙，下颌稍长于上颌，其尖端为软骨质，上颌中央线上有一细沟，下颌前半部有一深而宽的沟。两颌牙同形，分两种，一种极细小，位于外侧；另一种大而尖，排列稀疏，成单行。鳃孔宽。

尖嘴鱼叫鳄形叉尾鹤鱵。

尖嘴鱼也叫鳄形叉尾鹤鱵，是鹤鱵科叉尾鹤鱵属的一种鱼类。分布于印度洋、西太平洋、大西洋温热带近岸海域，栖息深度可达13米。

渔期以夏季较盛，可利用流刺网、定置网、手投网、钓具等渔法捕获，身体上常有寄生虫，因此最好熟食，可用碳烤等方法食用。

尖嘴鱼的形态特征：

尖嘴鱼两腭突出如长喙，强而有力，具带状排列之细齿及一行稀疏之犬齿；下颚略长于上颚，上颚平直，两颚坚无缝隙。

尾鳍于成鱼时因中央鳍条突出而呈双凹形，下叶长于上叶；侧线沿腹缘纵走，于尾柄处向体中央上升，并形成隆起棱；尾柄几成方形；鳞细小，鳃耙缺如。体背灰绿色，腹部银白色，各鳍暗色。