食品添加剂 和 调味品 的区别是什么？

一、作用不同

1、食品添加剂：为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。

2、调味品 ：能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。

二、生产许可审核依据不同

1、食品添加剂：食品添加剂按《食品添加剂生产许可审查通则》进行审查，无实施细则。

2、调味品 ：调味品按《食品生产许可审查通则》及《调味料产品生产许可审查细则》进行许可审查。

三、执行标准不同

1、食品添加剂：食品添加剂生产企业必须严格执行国家标准、行业标准或卫生部指定的标准, 不得制定执行企业标准。

2、调味品 ：调味品除可执行国家、行业或地方标准外，也可执行企业标准。

四、生产许可证号及有效期不同

1、食品添加剂：食品添加剂生产许可证号以“XK”开头，有效期为5年。

2、调味品 ：调味品生产许可证号以“QS”开头，有效期为3年。

五、使用功能不同

1、食品添加剂：食品添加剂常用于食品加工业，也不限制使用范围和用量，但不能直接消费。

2、调味品 ：调味料可直接食用，不限制使用范围和用量。

参考资料来源：

百度百科-食品添加剂

百度百科-调味品

芥末香精的化学名为：异硫氰酸烯丙酯化学式：性状 ：有刺激芥子气味的无色至淡黄色油状液体。 溶解情况：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、二硫化碳。 用途： 用于油膏的制备，也可用作毒气等。 制备或来源：由硫氰酸钠与氯丙烯蒸馏而得。 其他：能使皮肤起泡，对肺有毒。 储存：本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放。 本品可由烯丙基苄基硫与溴化氰作用制取；也可由对甲苯磺酸烯丙酯与硫氰酸钾反应制取。用作有机合成原料。 在工业上，常以乙醇为溶剂、硫氰酸钠和烯丙基氯为原料、合成异硫氰酸烯丙酯的实验过程和结果,确定为最佳工艺条件,产率高达95.2%。

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