本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
本标准于2011年6月20日实施。届时本标准代替GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
食品伙伴网说明:本标准后续扩大使用量及使用范围的公告有两个:卫生部2010年第16号公告和第23号公告。压缩包内已添加
本标准与GB 2760—2007 相比,主要变化如下:
——修改了标准名称;
——增加了2007 年至2010 年第4 号卫生部公告的食品添加剂规定;
——调整了部分食品添加剂的使用规定;
——删除了表A.2 食品中允许使用的添加剂及使用量;
——调整了部分食品分类系统,并按照调整后的食品类别对食品添加剂使用规定进行了调整;
——增加了食品用香料、香精的使用原则,调整了食品用香料的分类;
——增加了食品工业用加工助剂的使用原则,调整了食品工业用加工助剂名单。
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食品添加剂在美国属于食品,目前食品注册是不公开查询的。您是需要查询食品添加剂是否可以添加在食品么?或者食品添加剂是否超过限量?您需要登录FDA官方网站www.fda.gov。FDA官方网站可能没有列出所有的食品添加剂法规,如果您不知道如何查询,可以联络我们协助您查询。
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准 查询版,在食品伙伴网标准下载中心可以免费下载查看,不需要注册。这个标准还在不断更新增补,在食品论坛上有个帖子。希望能帮到你。
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