为了让学生和家长更好的了解瑞士酒店管理大学,选取最受欢迎的瑞士酒店管理大学进行分析,希望能帮助准学生对学校有一个比较的了解。
瑞士的酒店管理学校很多,其中德国和意大利的学校有十几所。然而,由于语言限制,很少有中国人进入这些学校。也有十余所采用英语授课的学校,但其中一些学校的历史较短(10年以下的学校)或学生人数较少(200人以下的学校),所以不建议学生入学,因为这些学校的运营相对不稳定,如果学校的资金运营出现问题,学校可能会有较大的变动,从而影响学生的学习。因此,排除具有上述特点的学校,在剩下的学校中,以下几所大学的知名度和教学水平较高:洛桑酒店管理学院、赛格瑞士酒店管理教育集团(旗下有五所大学)、格里昂酒店管理学院和利诺斯酒店管理学院。立臣留学360随后从学校背景、地理位置、学制、就业等方面为读者分析各个学校的特点:
1.学校背景
创立于瑞士洛桑,至今已成为世界上第一所拥有100多年悠久历史的酒店管理学院。
赛格的学校在瑞士建立和运营,遵循传统的瑞士酒店管理教育模式。
里昂和利诺原本是瑞士的酒店管理学院,但在2000年被美国的桂冠集团收购。他们在中国上海开设了锦江利诺斯酒店管理分公司,接受没有英语或学历要求的高中生。学生在晋江完成2-3年的课程后,可以直接转学到瑞士格里昂或利诺斯。
2.地理位置
位于洛桑,法语城市洛桑。
诺尔斯位于蒙大拿州的郊区小镇,由一栋教学楼和分散的宿舍组成。从山下镇步行或开车去上课需要20分钟左右的车程。里昂位于法语城市蒙特勒附近。
赛格的SHMS有两个校区,靠近蒙特勒,其中Caux校区是瑞士唯一一所由五星级酒店改造而成的大学,莱森校区前身是当地知名的高级俱乐部;HIM和IHTTI分别位于蒙特勒和纳沙泰尔市中心;CésarRitz有三个校区,分别位于法语区城镇Buvre、德语区城镇Lucerne和Briggs,其中Lucerne校区以前是一座宏伟的酒店建筑。
3.学术体系
本科课程
洛桑、格里昂、利诺斯都是四年制本科。洛桑有9个月的实习期,格里昂和利诺斯有1年的实习期。前两年,Rinos采用两周上课,两周在校实习的模式轮流进行,所以相对于其他机构,需要更多的时间进行实际 *** 作,而洛桑则增加了高等数学、测量方法等非酒店管理的学术研究课程。
SEG实行三年制本科,内容涵盖酒店运营与管理、酒店相关行业的理论知识,以及适量的实际 *** 作,包括一年的带薪海外实习。课程安排比较合适。完成3年课程后,学生可以投身于国际酒店、旅游、奢侈品等相关行业的工作并担任管理职务。
根据目前的市场需求,很多学生更倾向于选择三年制课程,希望能够争取早一年到海外酒店工作,多积累一年经验,或者用一年时间完成硕士课程,从而形成回国发展的优势。赛格提供的2013年就业统计数据显示,37.7%的中国留学生毕业后回国发展,剩下的中国毕业生大多选择在亚洲(16.3%,如迪拜、马尔代夫、新加坡)、欧洲(16.1%)、香港澳门(6.9%)和美国加拿大(15.87%)等旅游业发达的国家和地区从事酒店工作。
掌握
对于酒店管理或相关专业的毕业生:赛格提供1年制硕士项目,以半年理论课加半年海外带薪实习的模式进行;洛桑提供全理论14个月硕士课程,无实习;里昂和利诺斯提供1年制硕士课程,也是全理论教学,没有海外实习机会。
对于非酒店管理或相关专业的毕业生:SEG提供2年的硕士课程,包括1年的带薪实习。完成第一年半年课程和半年带薪实习的SEG学生,在获得PGD学院的毕业证后,不仅可以进入第二年的硕士项目,还可以根据个人发展规划选择在海外国家或国内星级酒店工作。如果学生觉得工作工程需要自我提升和深造,可以回学校读第二年的硕士,职业发展更加灵活。而洛桑则只提供14个月的理论硕士学位,没有实习。里昂和利诺斯提供2.5年制硕士课程,包括0.5年带薪海外实习。
4.航向
本科课程
洛桑、格里昂、利诺斯的课程只是国际酒店管理方向。SEG根据不同学生的兴趣和需求,为学生提供多元化的选择,将课程细分为不同的方向。比如SHMS的课程方向是豪华酒店管理和新兴会展项目管理,HIM是酒店管理和工商管理的结合;IHTTI是酒店管理与设计,融入奢侈品管理课程;CésarRitz是酒店、旅游、商业管理的综合课程;CAA是欧洲西餐、西餐或甜点、巧克力艺术的1年短期课程,也提供食品艺术与餐饮企业管理相结合的3年本科课程。
掌握
赛格开设的硕士项目是国际商务与国际失业(国际酒店、旅游、度假、spa)管理方向;洛桑的硕士是酒店管理;里昂的硕士学位是教育或工商管理,而利诺斯是工商管理。
5.学位授予
洛桑、格里昂、利诺斯的学士学位都是自己院校授予的。
SEG的大学不仅授予瑞士学士学位,还有美国/英国学士学位,方便学生毕业后去其他国家深造。
6.学费
瑞士的酒店管理学院大多包含餐费、住宿费、学杂费等。
洛桑:本科费用约125万元,一年硕士费用约40万元。
Leon:本科费用125万左右,一年硕士费用45万左右。
罗氏:本科费用115万左右,一年硕士费用45万左右。
赛格:本科费用约80 ~ 90万元,一年硕士费用约23万元,两年硕士费用约45 ~ 50万元。
其中,在瑞士实习半年可以收入6万元左右。
7.国际实习和就业机会
瑞士每个酒店管理学院都有自己的实习和就业指导办公室,并举办招聘会。洛桑提供的实习都是瑞士的星级酒店。Glion和Linos推荐的实习大多是在瑞士的餐厅和酒店。赛格举办的年度招聘会有来自世界各地的酒店和旅游公司参加。学生可以选择在瑞士、美国、英国、澳大利亚、迪拜、马尔代夫、葡萄牙、新加坡等海外国家实习。
8.校友网络
瑞士酒店管理享誉全球。校友在酒店行业工作多年,大多能胜任酒店管理的重要高级职位。将在全球范围内形成不同规模的校友网络,并定期举办校友聚会。近两年瑞士酒店管理专业毕业生就业率分别为洛桑(65%)、格里昂(85%)、利诺斯(86%)和赛格(97.7%)。洛桑的校友大多从事与酒店无关的行业,如IT、银行、商业等。Glion和Linos的校友主要从事连锁酒店或星级酒店。随着赛格将课程细分为不同方向,校友不仅在国际星级酒店集团工作,还在酒店延伸行业发展,如奢侈品、旅游航运空、高级会所和度假村、豪华邮轮、主题公园、房地产、传媒、外贸公司等。
9.瑞士及全球酒店管理学院排名。
目前,酒店管理学院最知名的排名有四个:
1.2007年,排名报告由Glion和Linos所属的美国Loretta集团授权的英国调查公司TNS发起。
2.2010年,排名仍然由TNS公布,但结果与2007年相似。
在美国Glion和Linos的母公司Laureate制作的上述两个排名中,Glion和Linos被定位为全球第二和第三的酒店管理学院。
3.最新排名是全球五大研究机构之一的GfK于2011年从国际酒店人力资源的角度,根据酒店行业各大酒店管理学院毕业生的表现发布的。结果如下:
洛桑排名第一;
SHMS排名第二;
诺尔斯排名第三;
凯撒利亚大学和格里昂并列第4;
HIM排名第6,IHTTI排名第8。
4.2014年,全球留学网站Tigtag举办的“全球十大酒店管理学校”评选显示,在公投排名榜单中,有超过12000人参与投票。结果如下:
-赛格学校排名第一
——洛桑排名第二。
康奈尔大学第三。
香港理工学院排名第四。
萨里第五。
立臣留学360提醒,不同的调查标准(如历史背景、环境设施、学制、课程等)会导致排名结果的巨大差异,不足以成为学生选择学校时考虑的依据。所以瑞士乃至全世界都没有官方公正的排名报告。
以《美国新闻与世界报道》和《英国时报》为例。他们的大学排名历史悠久,数据完整,得到官方教育认证机构的认可。然而,瑞士的排名大多是由商业机构制作的。瑞士权威的酒店管理学校协会(ASEH)明确表示,学生要考虑个人喜好、课程设置、专业定位、学院环境、实习就业等。,也不要盲目相信某些高校吹嘘的排名。
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