新西兰留学食品专业

新西兰留学食品专业

新西兰食品科学专业

食品科学是以生物、化学、物理等基础学科为基础的学科。同时，食品科学与各个学科密切相关，包括人类营养学、微生物学、生物化学、生物技术和加工工程。所有这些科目对学生理解食品生产、制造和消费起着非常重要的作用。

食品科学的学科主要包括:食品生产(产品研发、加工和包装)；食物的成分(食物的化学分析)；食品添加剂(维生素、防腐剂、色素、调味料)；食品稳定性(保质期、微生物学)；安全性(食物毒素、食物中毒)；以及食物感知(口感、外观、气味、质地)。

食品科学的专业分支:食品化学(食品成分的研究和分析)；食品研发(根据市场需求进行食品加工和食品构成)；食品质量安全(确保微生物安全、食品无毒、满足消费者需求)；和感知科学(了解消费者接受食品的感知基础)

新西兰食品科学专业学生的就业问题

目前，食品卫生、安全等问题已经成为人们关注的焦点。所以新西兰的食品科学专业发展前景很大。目前国内外从事食品研究的人员缺口还是很大的，这对于新西兰留学的学生来说无疑是很有吸引力的。因此，食品科学专业受到学生和家长的青睐。陈丽老师留学360介绍，新西兰食品科学专业就业前景广阔，未来可在食品加工生产公司从事研发工作；在跨国公司做微生物学家；它还可以在食品进出口、食品科学研究和成果推广等领域开展工作。本专业毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检验、新产品开发、经营管理等工作。也可用于食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作，或在高校、科研院所及有关国家机关工作。

新西兰食品科学专业推荐学校

奥克兰大学

课程名称:理学士(食品科学)理学士(食品科学)

课程描述:食品科学包括食品安全、食品质量、储藏技术的改进等领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、制冷等学科有深刻的理解和掌握。

课程内容:食物的成分和结构，营养价值，和食物的特性-包括颜色，气味和质地。同时，你也会关注功能性食品的最新发展和演变，包括营养遗传学和相关的新兴科学。食品的储存和食品在加工过程中的变化是食品科学中另一个非常重要的领域。

奥克兰理工大学

课程名称:理学学士(食品科学)

学制:3学年；学费:23000新币/学年；学校在三月和七月开学。

立臣留学360老师介绍，新西兰奥克兰理工大学食品科学本科专业的基础课程，如微生物学、化学等，会让学生对食品的生产发展和食品安全有一定的了解。学生还将学习食品分析、食品化学、食品微生物学、感官评价、食品包装和食品相关法律。