2017年泰国留学生活

据地衣留学360介绍，泰国的饮食也因地区而异。北方人以糯米和各种辣酱为主食。主要汤类有杭乐汤(缅甸蔬菜汤的一种)，特色菜有米粉拌猪肉、香肠、炸猪皮和各种蔬菜。因为当地猪比较多，肉价便宜，所以当地人很喜欢吃猪肉。

大多数生活在中国中部的人倾向于品尝甜味和微甜。食物的烹饪方法复杂，讲究色香味，往往在销售上花费大量时间。比如一款由椰汁演变而来的“下船辣酱”，也要用羊齿草之类的材料装扮才能吸引人。

东北人和北方地区一样，也以糯米为主食，配以冷鸡肉末、猪肉牛肉或冷猪血、冷木瓜丝、酸菜鱼等。此外，鸡、猪、牛等动物的肉也很受欢迎。至于海鲜，很少吃。

南方菜以麻辣著称，其中鱼肚汤和黄酸汤是南方最有名的汤。当地人喜欢用鱼露拌米饭和一些新鲜蔬菜，他们称之为杂烩。南方的海鲜种类繁多，是当地餐桌上的主角。新秀丽豆是这个地区不可或缺的食物之一。豆片用来炒肉或者做汤。此外，它们还可以用来炖椰奶和各种蔬菜，或者烤至外壳变软熟透，然后去皮蘸辣酱。