瑞士读酒店管理的注意事项

瑞士酒店管理札记

首先需要指出的是，除了瑞士高等专业学院ecolehotelieredelausane(EHL)外，瑞士其他所有酒店管理学院(学院、大学)都不是瑞士联邦承认的高等教育。

其次，瑞士和中国的教育制度、观念、法律法规不同。根据瑞士职业自由法(Gewerbefreiheit)，经营私立学校就像经营公司一样，任何人都有权注册经营私立学校。当然，瑞士的私立教育在世界上有相当的声誉，教育质量也相当不错。但也有一些劣质的私立学校，利用中国学生无法客观了解学校的情况，大做文章，目的只是为了盈利。

近年来，中国学生在瑞士学习酒店管理的问题非常突出。其中，很多中国学生及其家长对瑞士酒店管理学校的性质、层次和水平缺乏了解，期望过高是一个很重要的因素。因此，有必要对瑞士酒店管理学校的真实情况进行分析，找出一些基本问题，以便拨乱反正。

关于瑞士酒店管理学院的性质和定位，以下几点值得特别关注:

1.瑞士任何一所大学都没有酒店管理专业。

2.洛桑酒店管理学院是瑞士联邦政府唯一承认的高等专业学院酒店管理学院。它于1997年被纳入高等教育系统。也就是说，在瑞士所有的酒店管理学校中，只有该校的文凭被瑞士官方承认为高级文凭；

3.联邦和地方教育行政部门不把酒店管理学校纳入自己的管理范畴，不承认、不管理、不评论这类学校(即在法律范围内，政府不承认这些学校，也没有义务管理)；

4.这些学校属于私立学校的范畴，不是正规的高等教育，但通常以“大学”或“学院”的名义招生。办学的目的是盈利，学费贵。

5.联邦政府将私立学校视为企业，并要求它们在工商管理部门注册。