【简介】:镇江老土火锅餐饮管理有限公司是一家多年来坚持只做火锅的餐饮连锁企业。其总部在江苏镇江,目前在镇江有30家直营店。
老土是江苏省镇江市的一个品牌。镇江老土火锅餐饮管理有限公司是一家多年坚持只做火锅的餐饮连锁企业。其总部在江苏镇江,目前在镇江有30家直营店。
老屠的特色是“冰水鹅肠”,精选120天的草料鹅,只在5-9月宰杀。从清洗、装袋到上桌的所有步骤都在冰水中完成,保证了鹅肠“宽、厚、脆、嫩”的独特口感。是老土销量比较大的一道菜。每年有超400万人去老土火锅涮鹅肠,每年售出近百万根鹅肠。
老涂秉承“好品味源于好材料”的经营理念。20年来精选优质火锅原料,精选陕西大红袍山梅花椒、河南天鹰花椒、丹丹豆瓣酱等36种香料。其中产量极为稀少的,还特别添加了精制纯鹅油,让火锅更加醇厚回味无穷!并开发了用原骨熬制的浓汤锅底,以补充难以入味的“鹅肠”。其独特的口味和友好的服务很快赢得了消费者的青睐!作为一个年轻的企业,老土不忘自己的企业使命:用最好的原料做出最美味的火锅,只为品尝其他出差在外的人!
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