【简介】:德叔鲍鱼创始人张合德,人称“德叔”。德叔出生在古港阳江东平,1988年正式开始做海鲜贸易,从此与鲍鱼结下了不解之缘。
德叔鲍鱼是中国品牌。德叔鲍鱼创始人张合德,人称德叔。德叔出生在古港阳江东平,1988年正式开始做海鲜贸易,从此与鲍鱼结下了不解之缘。
没有好车好酒,只对美食情有独钟。在贸易生意更加稳定和成熟后,他开始周游世界,只为品尝世界各地的美食。尤其是当时做鲍鱼的名厨,几乎都去参观学习过。远在香港的阿义鲍鱼,德叔也去过几次,和进行了面对面的交流。渐渐的,我对美食有了自己的理解。经过多年的积累,终于在2000年在广东阳江开了一家以鲍鱼为主题的粤菜馆。餐馆的名字叫德利帝国餐馆,德叔鲍鱼被正式注册为商标。德叔对美食的偏执和对材料的精挑细选,让德利御膳坊在短短两年内成为了当地精英的聚集地。
2011年,德叔在番禺建了一家分店,名字叫德利私厨,一家只有9个包间的粤菜馆。秉承“完美、享受、匠心”的理念,我们只想带给顾客非凡的粤菜体验。
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