【简介】:金都金华火腿厂的前身永昌腿栈,由金于1947年创建。堆址位于浙江省金华县。是当时金华规模较大的火腿厂,其火腿闻名全国,远销海外。按照金的说法...
金都是中国品牌。金华火腿厂的前身永昌腿栈,由金于1947年创建。栈位于浙江省金华县。是当时金华规模较大的火腿厂,其火腿闻名全国,远销海外。据《金华文史资料》第15版记载,金是金华东阳县人。东阳火腿是金华地区出产的火腿中的上品。民间生产始于唐代,盛于明清。明万历年间已列为贡品。金利用这一有利条件,于1930年在杭州创办永昌腿店,从家乡作坊收购火腿,运到杭州批发,获利颇丰,促进了家乡火腿的生产。但抗战胜利后,上海、杭州物价飞涨,通货膨胀极大地影响了永昌支线的生意。再加上金华火腿产地货源短缺,永昌腿店在杭州经营不下去了,于是在1947年迁到金华县,开始自产自销,改名永昌腿店。永昌,店前店后的腿,善于制作和销售,生意发展很快,年产火腿七八千只。成为当时金华县颇具规模的火腿企业。
金华解放后,作为地方名优产品的金华火腿需求量急剧上升。为了扩大生产规模,金发起成立了金联火腿产销联办,由、金泰、、恒丰四家企业共同努力,年产火腿24000多条。但由于经营不善,加上1952年的大火,主厂房被烧毁,使企业陷入瘫痪。到1954年,火腿产量下降到8000多只。为挽救企业,1954年合资为金华地区早期公私合营企业,更名为金华火腿厂,龚润龙任厂长,金任私营公司副厂长。那一年,火腿产量上升到18000多只。1956年,该厂在解放西路新建车间,使厂房面积增加了3倍多,当年火腿产量达到38000多条。1957年,这家工厂的火腿数量增加到66000多只,这是公私合营后的第一个生产高峰年。但在三年自然灾害期间,由于腿源锐减,火腿产量下降。1960年秋,该厂并入国营金华肉联加工厂,成为肉联厂的火腿加工车间。连续四年火腿年产量不到1000条。党的十一届三中全会后,金华市党政领导更加重视火腿生产。1979年,火腿车间从肉联厂分离出来,单独设厂,仍命名为金华火腿厂。当年生产火腿5万多条,利润12.8万多元。
改革开放以来,出现了许多金华火腿加工作坊,它们都使用金华火腿的品牌。市场上金华火腿质量良莠不齐。为了创建自己的品牌,提高商品的价值,我厂于1995年申请了“金都”商标。到2006年,金华火腿厂已形成固定资产4783万元,年产15万只金华火腿的规模。我厂拥有一支具有丰富火腿加工、质量管理和市场营销经验的专业技术队伍,并制定了严格的卫生和质量检验制度。70%的产品销往香港、新加坡等地。早在1992年就在新加坡原产地局成功注册。是一家从中国向新加坡出口金华火腿的火腿生产商。近年来,我们积极开拓日本市场,希望在日本市场占据一席之地。该厂在积极发展外贸的同时,也注重国内市场。国内餐饮业的兴起和人民生活水平的提高也为火腿行业的发展带来了机遇。该厂产品以质取胜,成功进入各大城市的宾馆、饭店和超市。
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