【简介】:老夫子茅台镇是闻名中外的葡萄酒之乡。早在明万历二十七年(1599年),茅台镇附近就有酿酒作坊。历史发生了很大的变化,老烧坊发展成了现代酿酒企业。
老夫子是一个中国品牌。老夫子茅台镇是闻名中外的葡萄酒之乡。早在明万历二十七年(1599年),茅台镇一带就有酿酒作坊。历史沧桑巨变,老烧坊发展成为现代酿酒企业。
“老夫子酒”享有朱砂土壤、气候、纯正甘甜的茅台河水、当地高粱等得天独厚的自然条件,秉承千年传统酿酒工艺,二次加粮、七次取酒、九次蒸馏,以老酿酒师的技艺精心酿造勾兑而成。具有酱香突出、风味淡雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯中余香等特点。堪称传承中国酒文化的绝世佳酿。
“老夫子酒”酱香突出,品质高雅细致,酒体醇厚,回味悠长,澄清透明,色泽淡黄。主要味道是酱,稍微有点焦(但是出不来)。风味细腻、复杂、柔和,泸州(泸州)风味不突出。酯香温和淡雅,酱香先酯后酱。杯中香长,空杯中香久(茅台酒有“杯中香隔日总香”之说)。酱香型白酒的标准评价是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出,淡雅细腻,空杯口余香,入口柔和醇厚,回味悠长,风格良好。
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