【介绍】:智美ChimayCHIMAY,比利时经典啤酒品牌,世界上最著名的蒙克啤酒。1862年,智美的修士们在修道院里生产了第一批啤酒,完全按照古代修士的传统酿造。...
Chimay是比利时品牌。比利时经典啤酒品牌ChimayCHIMAY是世界上最著名的蒙克啤酒。1862年,智美和尚在修道院生产了第一批啤酒,完全按照古代和尚的传统,在瓶中酿造、发酵、再发酵。今天,这个酿酒厂已经发展成为现代酿酒艺术的典范,在这里,现代技术仍然尊重僧侣们宝贵的酿酒知识。CHIMAY蓝啤酒和红啤酒属于monk stout。最好在酒窖的温度下饮用(10-12摄氏度得到50-54华氏度),但也可以根据自己的饮用习惯冰镇饮用。智能啤酒应该用手慢慢倒入特殊的高脚杯中。确保酒杯完全干净,没有油脂或清洁剂的痕迹。瓶底残留的酵母沉淀物是由智美二次发酵产生的。Chimay装瓶后,口感会随着岁月慢慢变好。这就是二次发酵啤酒的特点。存放时间越长,香味越好。当然,这也是为什么标签上要注明酿造年份的原因。智慧红帽啤酒呈古铜色,柔和清香,麦芽味浓郁,略带可乐苦味。泡沫层散发出浓郁的啤酒花味、水果味和强烈的发酵酯味。是知美最朗朗上口的品种之一。它具有非常醇厚丰满的品质,啤酒花的苦味和泥土的甜味相互调合,非常美味。适合搭配丰富的烧烤和蔬菜,也可以代替红酒作为宴会用酒。Smart Blue Hat啤酒酒精度很高,有新鲜酵母的香味,还有一点野蔷薇的味道。
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