Pol Roger品牌的中文名是什么？

【简介】:PollRoger中文名字叫保罗爵，保罗爵是法国品牌。它始于1849年的法国，是香槟地区一个受人尊敬的酒庄，其香槟品牌享有很高的声誉。它于1849年在香槟产区埃佩尔奈成立。下一个5...

罗杰的中文名是保罗爵，保罗爵是法国品牌。

创立于1849年的法国，香槟区一个受人尊敬的酒庄的香槟品牌享有很高的声誉。

皇家香槟位于香槟产区埃佩尔奈镇，始建于1849年。在接下来的50年里，保罗先生使该酒庄成为香槟地区备受尊敬的酒庄之一，并为其在英国的贸易奠定了坚实的基础。鲍觉先生去世后，酒厂传给了他的儿子莫里斯和乔治。两兄弟各有特色，莫里斯很愿意面对大众，而乔治更喜欢待在调酒室和品鉴室，而白香槟则在他们手中继续发展壮大。

酿造技术

目前酒厂有四个翻瓶技师，分成两组，每组两人。每组一天翻15000到16000瓶，这绝对是一个体力和技术活，需要大量的练习和经验。这项工作不仅仅是旋转酒瓶，还要根据瓶中酒的状况判断旋转的方向和角度，甚至考虑是否需要适当的摇晃。技术人员一般2年就能入门，独立工作至少5年。与机械转瓶相比，手动转瓶需要更长的周期，一般为5到6周，每瓶香槟大约需要25到28次手动接触。这种需要更多人力和时间成本的人工翻瓶过程，越来越被机械翻瓶所取代，甚至预留的酒庄也部分使用。即使一些设备或工艺会被创新，但传统与现代技术相结合所体现的传统理念是博洛尼亚香槟始终保持品质的关键，因此博洛尼亚香槟获得了极高的声誉，备受推崇。