【简介】:古田银耳古田银耳,福建省古田县特产,是中国国家地理的商标产品。古田县是“中国食用菌之都”和“银耳之乡”。银耳人工栽培历史悠久,盛产银耳和银耳栽培。...
古田银耳是中国品牌。古田银耳古田银耳,福建省古田县特产,是中国国家地理的商标产品。古田县是“中国食用菌之都”和“银耳之乡”。银耳有着悠久的人工栽培历史,以其丰富的银耳和先进的栽培技术而闻名,成为全中国学习的榜样。生产出的产品外形圆润、色泽鲜艳、口感嫩滑、营养丰富,深受消费者青睐。
在古田,“古田银耳”是食用菌家族中生产规模最大、产量最高、生态效益最好、发展前景最好的品种之一,产值约占古田食用菌的43%。而且古田盛产银耳,栽培技术先进,成为全中国学习的榜样。长期以来,广大人民群众一直在不断探索银耳的人工栽培技术,努力提高银耳的产量。1978年,古田县农民郝大卫首创银耳袋栽技术,促进了银耳的大规模生产。1983年,以陈华贵、姚为代表的古田二农尝试用棉籽壳种植银耳并取得成功,使银耳生产摆脱了菌林矛盾,为银耳生产的可持续发展奠定了资源基础,不仅节约了大量木材,而且单位产量提高了30%。21世纪以来,银耳工厂化生产在古田得到了广泛推广。这个过程就是为银耳生产建立一个专用房,实行工厂化管理,无公害种植。
由于古田银耳独特的地理位置、先进的栽培技术和良好的规模化生产基础,古田银耳生产的产品外形圆润、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富,深受消费者青睐。1995年,古田银耳荣获第二届中国农业博览会金奖,1999年荣获中国(国际)农业博览会名牌产品。2000年被福建省人民政府授予“福建省名牌农产品”称号。2001年5月,国家商标局公布了“古田银耳”的证明商标。2004年6月,国家质检总局正式批准“古田银耳”为地理标志保护产品。
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