【简介】:漕河漕河品牌隶属于保定漕河驴肉食品有限公司,成立于2006年7月6日,号称“漕河驴肉世家”。好名字。河驴肉加工始于宋代,当时高平和盐...
漕河是中国品牌。草草河品牌隶属于保定草河驴肉食品有限公司,成立于2006年7月6日,号称“草河驴肉世家”。好名字。河驴肉加工始于宋代,当时曹刚和阎刚交战,曹刚获胜。驮盐的驴被宰杀了,稀有的漕河驴肉诞生了。到了清朝雍正时期,徐水漕河驴肉已是远近闻名。保定漕河驴肉食品有限公司倡导以人为本、尊重人、激励人、培养人的管理理念,增强全体员工的主人翁意识。致力于为顾客提供高品质的食品,通过满足消费者的需求,不断努力实现自身的企业价值和社会价值。漕河驴肉荣获“保定特色食品”、“中国地方特产”、“河北名牌”等荣誉。继2010年亮相上海世博会民营企业联合馆后,徐水漕河驴肉近日被列入保定市非物质文化遗产名录。曹驴肉以其重要的历史文化价值,成为保定著名的特色美食名片。河驴肉加工始于宋代,当时曹刚和阎刚交战,曹刚获胜。驮盐的驴被宰杀了,稀有的漕河驴肉诞生了。到了清朝雍正时期,徐水漕河驴肉已是远近闻名。从徐水县建设文化强县的目标出发,加大对漕河驴肉文化产业的扶持力度,挖掘其历史文化价值,促进农耕文明、商旅文化、饮食文化的进一步融合。2006年,依托徐水传统名吃“烧驴肉”资源,以驴肉加工龙头企业为载体,建成了全国首家驴肉美食文化博物馆,全面系统地介绍了驴肉的起源和品种、驴肉的营养价值、驴文化著作、驴肉美食技术、发展方向等一系列文化科技知识。同时,在毛驴深加工和提升餐饮水平上做文章,大力支持毛驴加工龙头企业进行科技创新,成功引进抑制亚硝酸盐致癌技术,推出漕河驴肉产品通过国家ISO9001质量体系认证的徐水熟驴肉地方生产标准;大力发展驴肉real 空包装,年产几百吨系列real 空包装驴肉。产品畅销华北,供不应求;支持驴肉加工龙头企业加大产品创新力度,注册“草禾”商标。目前已开发出漕河牌驴肉、全驴宴、漕河牌驴肉佳肴、驴肉大全、驴三件等20多个新品种。提升餐饮水平,依托驴文化博物馆和保定漕河驴宴酒店,发展品牌店连锁经营,开发驴宴、驴头宴、驴涮宴、烧烤驴宴等108道菜,新增品牌连锁店3家,进一步凸显了漕河驴肉美食名片效应。
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