黄山毛峰是哪个国家的品牌?

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黄山毛峰是哪个国家的品牌?

【简介】:徽州茶,黄山毛峰中国历史名茶之一,属于绿茶。产于安徽黄山。清光绪年间谢裕泰茶楼所创。每年清明谷雨,精选初展的肥嫩芽,手工油炸。茶的形状是...

黄山是中国品牌。徽州茶,中国历史名茶黄山毛峰之一,属于绿茶。产于安徽黄山。清光绪年间谢裕泰茶楼所创。每年清明谷雨,挑选肥嫩嫩的芽,手工油炸。该茶外形略卷曲,形似雀舌,绿中变黄,呈银毛,有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡,雾气浇头,汤色清亮微黄,叶底黄绿,滋味醇厚甘甜,香气如兰,韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅,故名黄山毛峰。

名静和的安(1838-1910),一生从事茶业,先后开设“谢”等厂栈,为发展德兴的商业作出了长达半个世纪的努力。1875年,黄山毛峰初建,畅销欧亚。可谓一代儒商,是黄山唯一的丹顶鹤商人。

黄山地区,因其山高、土质好、温暖湿润,“晴天早晚雾四起,雨天云雾满山”,非常适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400多年前就颇有名气。《黄山实录》说:“茶养于莲花寺旁石隙,清香冷韵,袭人破腭,谓之黄山云雾茶”。据说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋代嘉佑,盛于明代隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时产生,据徽州商会记载,起源于清朝光绪年间(1875年左右)。当时,歙县茶商郑燮安(字敬和)开了一家“谢裕泰”茶店。为了满足市场需求,清明节前后,他亲自率人到崇川、汤口等著名高山园林挑选肥料和嫩叶。经过仔细的油炸和烘烤,叶子被采摘下来。

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