Courvoisier是什么牌子白兰地

Courvoisier是什么牌子白兰地

【简介】:19世纪初，Emmanuel Courvoisier来到巴黎，认识了成功的酒商LouisGallois。他们建立了商业伙伴关系，并成功地赢得了给皇宫的礼物。...

拿破仑是一种小牌子的白兰地。

19世纪初，Emmanuel Courvoisier来到巴黎，遇到了成功的酒商LouisGallois。他们建立了商业伙伴关系，并成功地赢得了向宫廷供应葡萄酒的特许权。1811年，拿破仑参观了他们在贝尔西的酿酒厂，要求他们向他提供干邑白兰地。后来，当拿破仑被流放到圣海伦岛时，皇家海军“诺森伯兰号”上就装上了Courvoisier干邑陪伴他。从此，人们把这种白兰地叫做拿破仑白兰地。今天拿破仑的剪影是所有Courvoisier干邑的标志。1835年，创始人的后代合并了他们的企业，并在Jarnac建立了总部。1869年，它是向拿破仑三世供应葡萄酒的官方供应商。1909年，公司被转让给Guy和GuyandGeorgeSimon(他们是有法国血统的英国人)。进行了营销改革，包括在1960年使用磨砂玻璃瓶。Courvoisier于1964年被HiramWalker收购，1987年卖给Allied - Lyons，1994年改为United-Domec(被Petro Domecq收购)。今天公司有300名员工。今天，Courvoisier是领先的干邑公司之一。年出货量110万瓶(占市场13%)，销往160个国家和地区，尤其是美国、英国、免税店、日本、香港、意大利、法国。它是46个市场中的领先供应商或同行。它没有自己的葡萄园，但它与1200个葡萄园主签订了定期合同，供应葡萄洒和原酒，有些是在西藏酿造的干邑。也就是说，合同下有24700公顷的葡萄园，分布在四大产区(大小香槟、博德里、粉北花)，武夷褐葡萄占98%。Courvoisier省Jarnac附近的Chartonav-sur-Charente有两家酿酒厂。它还与9家酿酒商签署了联合询价协议，并从200家当地酿酒商那里购买了葡萄酒。不超过1%的焦糖被添加到Courvoisier葡萄酒等级VS和VSOP中以统一颜色。蒸馏炉室不使用预热。蒸馏有无渣要看年份(比如1966年，因为有些复杂，蒸馏的时候就把渣去掉了)，但是粉北花不在乎，因为贮存期短。它也没有用刨花浸泡刘，因为它吸收了新木材的自然颜色，使酒的味道更清晰。用于葡萄酒收藏的木材来自法国中部的森林，为了获得更细致的木纹。是橡树理师自己挑选的，然后自然风干3年才使用。新酒在新桶中放置6-24个月，取决于最终的葡萄酒质量和等级。然后换成旧桶做剩下的藏酒。它每年购买约2000桶新桶，其中大部分由三家桶商供应。你可以在Jarnac的葡萄酒仓库里看到四个酒桶相互堆叠，存放了三到四年。干邑葡萄酒以70%的饱和度储存3个月，然后降至60%。VS会再隐藏一年降低到55度，其他的会隐藏5到7年。蔗糖糖浆会在装瓶前加入。所有等级都以40度列出。该公司一直保持着很高的酒精存储量，相当于8600万瓶，以确保每年统一的风格。Courvoisier曾获得多个奖项，包括1983年法国之光称号，1986年国际名酒大赛世界XO称号，1994年最佳干邑XO帝国西里尔荣誉勋章。还有Courvoisier的Salignac工厂，主要用于应对北美市场。除了生产干邑，该公司还有一个生产当地葡萄酒的工厂，品牌名为VindePaysCharentais(夏朗德特色葡萄酒)。装瓶后运往英国市场，或者作为起泡酒批量出口德国。在夏朗德河畔的库尔沃西耶，有一座宏伟的拿破仑生平博物馆。其中，衣柜里有他著名的帽子、外套、背心，甚至还有一缕头发。游客可以参观从葡萄生产到蒸馏、木桶制作、品级调整的全过程。最古老的瓶子里装的是陈年时间很长的酒，比如一直到1789年的“楼上楼”，一些玻璃罐里也装了很多陈年老酒。Courvoisier的干邑艺术设计由法国艺术和装饰艺术家组织Erte设计，始于1988年。第一个设计名为“Vigne”(葡萄)，只有12000瓶——接下来的6个版本也是如此——包括1892年的大香槟。Elte在瓶子设计和装饰上有其艺术自由度。在这些陈酿的瓶子上，金黄色的葡萄叶象征着这些稀有调制葡萄酒的高贵葡萄品质。每瓶独立加工1个多月，包括丝网印刷18种不同颜色，4窑烧制。这个瓶子用手工镀金镀了24K金。主题是葡萄、收获、蒸馏、酿造、评价、干邑烈酒、安班纳和裸体女性形象，后者只有4000瓶。