德兴面馆是哪个国家的品牌？

【简介】:上海德兴面馆，原名德兴阁，创建于1878年。这是一家百年老店，以申城的苏州西榜糕点而闻名。红烧肉的秘方据说来自御厨，德兴阁在原有风味的基础上进一步扩展。...

德兴面馆是上海的一个品牌。上海德兴面馆，原名德兴阁，创建于1878年。这是一家百年老店，以申城的苏州西榜糕点而闻名。红烧肉的秘方据说来自御厨，德兴阁在原有风味的基础上进一步拓展了传统口味。目前，新装修的德兴面馆环境古朴典雅，供应品种从“面”发展到地方餐桌菜肴和大众小吃，从传统特色汤圆、鲜肉月饼、粽子等应有尽有。到红烧凤尾鱼、八宝辣酱等中档菜肴。此外，德兴面馆还设立了外卖部，供应面条、馄饨皮和馅、鲜肉、素包子、芝麻饼干、德兴焖蹄、煎鱼、素鸭等熟食和糕点。

德兴面馆以面、浇头、汤的高品质取胜。自制的面条软、韧、滑，可以煮很久而不糊。有40多个品种和季节性冷水酿造(“大”意味着长寿)，如红淡水酿造，鳗鱼淡水酿造，红烧蹄淡水酿造等。其著名的红烧肉、红烧蹄子、炸鱼、炸鳝四大系列相见恨晚。前两种肉很嫩很嫩，入口即化。后两种温和咸淡，原汁原味，绵软鲜香，风味独特。最好的菜是上海风味的红烧凤尾鱼、八珍辣酱、清炒河虾等等，更是别具一格。德兴鲜肉月饼自2006年起连续多年被评为上海市名优月饼。以精选猪腿、原汁原味的酱料配方、口感好为特色，深受消费者喜爱。