猪蹄花生煲汤有哪些功效作用

猪蹄花生汤有什么功效？ 虽然花生炖猪蹄的效果可以算是家常菜，但其实也可以算是食疗的菜谱。因为花生炖猪蹄的效果和作用太强了，这两种搭配的美从表面就能看出来。花生富含植物蛋白，猪蹄富含动物蛋白。两者配合可以提高丰富的胶原蛋白。经常吃花生炖猪蹄一定会消除我们的皱纹。 花生炖猪蹄非常滋补，适合各种人群，尤其是孕妇。吃花生炖猪蹄有利于宝宝发育。花生炖猪蹄可以养血养颜，所以很受人们的喜爱。 这个煲汤食谱其实真的很简单，就是你需要提前做一些准备工作。 1.第一，花生要提前五六个小时冲洗干净，然后用清水浸泡； 2.用镊子将猪蹄上残留的猪毛除去，或用火烫皮，然后用刀刮去，用冷水切碎，加入料酒、姜片焯一下； 3.将清洗干净的猪蹄放入汤锅中，然后放入准备好的花生、葱、姜和大量的水。大火烧开，撇去浮沫，再转小火炖； 4.炖1小时40分钟左右，开盖加盐调味，再继续煮10分钟左右，即可上桌享用。 其实猪脚只要清洗干净就不会有腥味。最好是让屠夫把皮稍微烫一下，这样不仅可以把多余的猪毛去掉，还可以把猪皮里的毛囊和汗腺烧掉。基本没有鱼腥味。当你还在溺水的时候，一定要把锅放在冷水里，这样温度会慢慢上升，猪蹄皮的收紧有助于排除内血。 猪脚汤也可以加点黄豆或者莲藕一起煮，味道也很不错。喜欢一点清爽的也可以选择玉米或者胡萝卜。食材全部清洗干净，煮制温度自然时，香味浓郁而不腥。如果真的觉得还是会有腥味，可以加1 ~ 2个八角去腥。