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鲍鱼 几个人头 你什么意思?
我们最常听到的是 3 6 8 16个头 hellip hellip去酒店吃鲍鱼服务员笑着问你 点几下头 很多人可能以为要几头鲍鱼。后来,一周后,蔡骏意识到所谓的 Head 通常是干货的计算。一公斤有多少鲍鱼?比如九只鲍鱼加起来一斤。头越少,鲍鱼越大,越贵。
一般来说,1鲍鱼或2鲍鱼是罕见的,最常见的一级鲍鱼一般是3鲍鱼,大小适中,味道很好。建议买3个鲍鱼回家做蒸鲍鱼蛋,很好吃,老少咸宜的咸宜。
优质鲍鱼色泽米色或浅棕色,椭圆形,大小均匀,表面盐粉薄,肉质厚实、丰满、鲜嫩。
鲍鱼不管怎么做,一定要做透,不能半熟。
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