铁观音有几种香型？

铁观音有几个香型？ 在国家标准委发布的国家标准中，铁观音有清香、浓香、老香三大类。 当然更多的是根据铁观音不同加工工艺形成的不同品质特征来分类。 但由于加工工艺、采摘天气、加工水平等因素的影响，铁观音的口感、底韵、香气也是五花八门。 无论是香型、香型还是老香型，铁观音一般都呈现出深浅不一、高低不一的花果。 这些花果不同于花茶的地方在于添加了鲜花，这是气候、地理位置和人协调的结果。 这里有几个简单的例子分享给大家。 一种是奶油味，口感醇厚，奶油味明显，水质顺滑。 有这种香气的铁观音是品质优良的标志。一般在日照时间长、茶龄低的高山茶中更容易出现。 在制作过程中，大部分都是传统的纠偏方法。 一个是桂花。 这种香型形成的概率比较低，往往是由于加工过程中茶青发酵程度不均匀而偶然形成的。 这种香的铁观音一般出现在消青的做法中。茶汤黄绿色，口感顺滑，香气淡雅，略带桂花香。 一个是桃香。 难得遇到这种香香的铁观音，尤其是在香香的铁观音里。 在茶的入口可以感受到一股甜甜的味道，滋味鲜甜。 其实很多时候，茶农并不知道这茶是不是自己所期待的。 所谓 看天泡茶 有时候你不经意间泡出了一杯香气独特的好茶。 总之，好茶不好泡。每一款好茶就像每一个出生的孩子，都有独特的特质，值得期待。