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如何保存小绿柑才不会变质?
柑橘采摘时未成熟,有一定的苦味感,这也使其需要更多的时间存放,与成熟的Pu融合效果会更好,后期转化效果极佳。
一般来说,当我们谈论茶叶的保存时,我们会谈到三个至关重要的因素:防潮、防虫和防臭。只要这三个关键要素做好了,茶基本上就没有问题了。
柑橘需要密封保存。
密封了,很多人会觉得一定是真空状态,其实不是。当我们谈到茶叶的密封保存时,主要是将茶叶存放在不直接接触空气体的袋子或罐子中,尽量减少袋子或罐子中的空气体。
茶叶还需要少量的氧气与茶叶中的物质进行氧化反应,使茶的味道变得醇厚。所以我们通常说茶叶密封储存第一关键是防潮,不一定真空。
小青的柑橘皮富含油性物质。密封保存时,柑橘皮和普洱茶中的内涵物质会更加融合,使小青柑橘的风味得到更好的保存。
因为青橙或普洱吸入水分或其他味道会改变自身的味道,所以要存放在通风干燥的清洁环境中。时间长了,把完好的小青橘茶放在密封的陶瓷罐、玻璃罐或铁罐里。如果你发现橘子皮很软,就把它放在太阳底下,翻一两次就好了!
最后一次,注意存放位置。
①远离湿度大、温度高的场所,如卫生间;
②远离有异味、油烟的场所,如厨房;
③不需要存放在冰箱里。
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